Toffee lapte (kiri aluwa) rețetă SBS Food

Acest toffee din lapte din Sri Lanka are o textură moale și o aromă de lapte dulce, caramelizat.

lapte

Pregătirea

Gătit

Nivelul de aptitudine

Ingrediente

  • 220 g (1 cană) zahăr tos
  • 395 g poate îndulci laptele condensat
  • 30 g unt nesărat, tocat
  • 50 g (⅓ cană) caju nesărat, tocat
  • 1 linguriță extract de vanilie

Însemnările lui Cook

Temperaturile cuptorului sunt convenționale; dacă utilizați ventilatorul forțat (convecție), reduceți temperatura cu 20˚C. | Folosim linguri și cupe australiene: 1 linguriță este egală cu 5 ml; 1 lingură este egal cu 20 ml; 1 cană este egal cu 250 ml. | Toate ierburile sunt proaspete (cu excepția cazului în care se specifică) și cupele sunt ambalate ușor. | Toate legumele sunt de dimensiuni medii și decojite, dacă nu se specifică. | Toate ouăle au 55-60 g, dacă nu se specifică.