Tocanita de naut cu pesto de broccoli - Hranirea unei familii; Raddish Kids
Rad Family Dinners este un buletin informativ săptămânal care împarte sfaturi și rețete de la creatorii noștri preferați de rețete de familie.
Înscrieți-vă AICI pentru a primi în fiecare luni buletinul nostru informativ Rad Family Dinners!
Tocanita de naut cu pesto de broccoli:
Tocanita de naut:
Copiii noștri sunt mai puțin suspicioși cu legumele care se află în supe și tocană, așa că acolo le împachetez cel mai mult. Mi s-a părut important să tăiți bine legumele rădăcinoase, cu ajutorul unui robot de bucătărie, și să vă alocați timp tăind bietul elvețian în panglici fine. Dacă o tocană este greu de mâncat pentru băieții mei, atunci se opresc repede. Toppingul cu pesto de broccoli este un bonus suplimentar de avor și nutriție.
COPII POATE: ajutoarele de bucătărie pot spăla bibelacul, rup frunzele de pe tulpini și apoi rup frunzele în bucăți mici.
Ingrediente
3 linguri de ulei de măsline
3 până la 4 morcovi medii, curățați și tăiați în bucăți mari
4 până la 5 coaste de țelină, tăiate în bucăți mari
3 până la 4 șalote, decojite
2 catei de usturoi
Două doze de 15 uncii năut, scurse și clătite
4 cani bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
O cutie de 8 uncii poate puria roșii
1 linguriță sare kosher
Piper negru proaspăt măcinat
3 crenguțe de cimbru proaspăt
5 frunze de brânză elvețiană, tulpini groase îndepărtate, tăiate în panglici fine
Suc de 1 lamaie