Tocanita de dovlecei de butternut cu naut

dovlecei

Această tocană copioasă are dovlecei de butternut, un tip de dovlecei de iarnă care intră în sezon în lunile mai reci ale anului. Faceți acest lucru în weekend și împachetați resturile pentru prânz în timpul săptămânii.

  • Timp de pregătire 25 min
  • Timp de gătit 25 min
  • Porții 8 Porții
  • Mărimea porției

Informații nutriționale

  • Suma pe servireCalorii160

  • Grăsime totală 3,5g
    • Grăsimi saturate 0,5g
  • Colesterol 0 mg
  • Sodiu 210 mg
  • Glucide totale 28g
    • Fibre alimentare 5g
    • Total Zaharuri 6g
  • Proteină 6g

Ingrediente

  • dovlecei mijlocii 1 1
  • ulei de masline 2 lingurițe 2 lingurițe
  • ceapa mare (tocat) 1 1
  • usturoi (tocat) 3 cuișoare 3 cuișoare
  • cartofi roșii mici (necojit și tăiat în sferturi) 1/2 lbs 227 g
  • bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu (cu conținut scăzut de grăsimi, sodiu redus) 1 cană 1 cană
  • roșie(es) (14 uncii, cubulețe, (încercați focul prăjit pentru mai multă aromă), nedrenat) 1 cutie 1 cutie
  • oregano uscat (uscat) 3/4 linguriță 3/4 linguriță
  • sare kosher, după gust 1 1
  • Piper negru proaspăt măcinat, după gust 1 1
  • năut (fasole garbanzo) (15 uncii, scurse și clătite) 1 cutie 1 cutie
  • unt de arahide cremos natural (se amestecă bine până se omogenizează) 2 linguri 2 linguri
  • pătrunjel (tocat) 2 linguri 2 linguri