Tocană de legume din Africa de Nord cu ouă pocate Rețetă Mâncare Bine

2 - Nu mi-a plăcut

pocate

1 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

1 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Tocanele de legume parfumate sunt comune în toată Marea Mediterană. Această versiune simplificată este aromată cu un amestec de condimente tunisian și simplificată cu utilizarea legumelor prăjite congelate.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Încălziți uleiul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Se adaugă legumele prăjite; fierbeți, amestecând ocazional, până când cea mai mare parte a lichidului s-a evaporat, 5 până la 7 minute.

Între timp, măcinați semințele de coriandru, semințele de chimion și sarea grosolan într-o moară de condimente, într-un blender uscat sau într-un mortar și pistil. Transferați într-un castron mic și amestecați 1/4 linguriță de boia și cayenne.