Biscuiți Jaggery din grâu integral - Gătiți cu Manali
Fără ulei și fără zahăr rafinat, aceste cookie-uri crocante Jaggery din grâu integral sunt noile mele cookie-uri preferate pe care să le savurez cu chai-ul meu de dimineață. Sunt ușor de făcut acasă cu ingrediente de bază pentru cămară.
Nu urmez niciodată diete. Întotdeauna cred să mănânc totul cu măsură și apoi să mă antrenez. Dar la începutul acestui an, am intrat în ideea asta de a face zahăr fără ianuarie.
A avut legătură cu faptul că am avut prea multe deserturi în decembrie și am vrut să reduc supradozajul cu zahăr. Întrucât a fost un an nou, mi s-a părut momentul potrivit să o facem.
Regulile mele nu erau foarte stricte. Tăiam doar zahăr rafinat. Zaharurile neprelucrate și naturale, cum ar fi jaggery, miere, curmale, erau toate în regulă pentru mine. Desigur, nu le aveam în fiecare zi, dar erau bine să le aibă atunci când poftele dulci au lovit-o.
Mi-am făcut propriul set de reguli. Știu că o mulțime de oameni sunt mult mai stricți în acest sens atunci când fac provocări fără zahăr, dar pentru mine am ales să aleg ceva pe care să-l pot susține și acest lucru părea să funcționeze pentru mine.
De fapt, totul a fost în regulă, suntem aproape spre sfârșitul lunii și m-am abținut de la zahăr procesat până acum. Cea mai mare provocare cu care m-am confruntat a fost cookie-urile.
Așa că am nevoie de un biscuit sau un biscuit crocant (biscuiți în stil indian) cu chai-ul meu de dimineață. Și, indiferent de ce marcă m-am uitat la magazinul indian, nu am putut găsi un biscuit fără niște zahăr procesat în el.
Nu încercam să găsesc ceva foarte sănătos, ci doar un cookie făcut cu ingrediente simple și fără zahăr rafinat. Dar nu am găsit niciunul!
Puteți ghici ce am făcut pentru a remedia asta? Desigur, coaceți acasă niște fursecuri rafinate fără zahăr! Aceste cookie-uri Wheat Wheat Jaggery s-au dovedit foarte crocante și delicioase și au mers atât de bine cu chai-ul meu.
Cea mai bună parte? Sunt atât de ușor de făcut cu doar câteva ingrediente simple, cum ar fi ghee și atta!
Biscuiți Jaggery din grâu integral
✓ cookie-uri crocante, crocante, ideale pentru timpul chai
✓ fără ou și ușor de realizat
✓ preparat cu atta (făină integrală de grâu dur)
✓ fără zahăr rafinat, îndulcit cu jaggery