Topul mâncărurilor asiatice din Gold Coast - Gold Gold Blank
Nopți fierbinți și fierbinți, după o zi pe plajă, nu există nimic ca o noapte ieftină, un cer „să-ți tragi drumul spre bunătate”, cu o mâncare asiatică ieftină. Iată ideea noastră despre „straturile de semnificație” a meselor, care vă oferă o bucată de bani, proaspete, ieftine și vesele, precum și BYO.
Cha Cha japonez, Broadbeach
Cha Cha din Broadbeach este cealaltă sală de mese a noastră. Există o vorbă în casa noastră, „Să mâncăm la Jack’s diseară” - masa noastră gustoasă rapidă „acasă departe de casă”, bucurându-se de ospitalitatea proprietarului Jack Suzue.
Dacă sunteți nou în ceea ce privește mâncarea japoneză, Cha Cha vă oferă o introducere excelentă - nu tradițională, dar toate alimentele sunt proaspăt făcute la comandă. Avem mâncărurile noastre preferate: tofu în vârstă de vârstă (o porție generoasă de șase bucăți în sos de vin japonez), takoyaki servit cu sos BBQ sau pui de ghimbir (toate 6,90 USD) pentru antipant, friptură de file în stil japonez cu fructe de mare, ghimbir, lime, teppan, unt de usturoi sau wasabi (18 $ - 20,80 $) pentru main. Prietenii jură pe fructele de mare și există și o mulțime de alegeri vegetariene.
Încercați ceaiul japonez de grâu prăjit împreună cu masa dvs. sau există un magazin de sticle chiar pe drum. BYO este de numai 1 USD de persoană.
Top Noodle, Coolangatta
Top Noodle este sora plină de farmec a exclusivistului restaurant japonez Ten din Broadbeach și face parte din grupul de tren Sushi Sushi de mare succes al lui Bob Jones, care a adus trenuri sushi în Australia cu peste douăzeci de ani în urmă.
Dezamăgitor? Da, locul este, dar nu scrieți mâncarea! Meniul se mândrește cu aproximativ nouăzeci de articole: feluri de mâncare mici de tip izikaya, cum ar fi takoyaki, gyoza și tempura; unii dintre cei mai buni ramen, udon și soba de pe coastă; mesele principale în boluri sau pe farfurii, multe incluzând orez și salată. Există un meniu de luat, cu preparate vegetariene și picante clar marcate.
Preferatele noastre sunt sui gyoza (cinci găluște moi într-un bulion delicios, servit cu chilli pe lateral: la 5 USD pe servire, este absolut captivant), caviar de somon (bilele de icre sclipitoare explodează în gură), ton și sashimi de somon: foarte proaspăt și ieftin și vasul de anghilă care prezintă cea mai bună anghilă pe care am gustat-o pe coastă - blândă și umedă, fără deloc gust de pește. Judecând după calitatea acestor feluri de mâncare, Top Noodle merită multe vizite de întoarcere!
The Noodle House, Insula Chevron
Noodle House este cadoul Rose Morton pentru următoarea generație a familiei sale extinse, unde le învață propriile rețete perfecționate de-a lungul anilor, deținând 21 de restaurante și gătind profesional. „Dacă vei servi oamenii, trebuie să fie proaspăt”, spune Rose. „Când gătești, trebuie să fii sincer în acest sens și să pui dragoste și grijă în gătitul tău. Fără colțuri de tăiere. Trebuie să fii autentic, nu lacom. Dacă spui că peștele tău este barramundi, atunci trebuie să fie barramundi, nu ceva mai ieftin. ”
Bucătăria poate avea dimensiunea „găurii în perete”, dar mesele sunt pregătite și servite rapid și eficient. Dacă treci pe lângă restaurant înainte de orele de deschidere, sunetul tăierii se îndreaptă spre stradă, pe măsură ce legumele sunt pregătite pentru cină, bucătăria minusculă plină de tineri bucătari dornici, trudind sub ochii mereu vigilenți ai lui Rose.
Curând după ora 17:00, patronii încep să apară pentru a-și cumpăra mesele de luat și, nu după mult timp, sosesc primii mese. Există o selecție largă de mâncăruri regionale thailandeze: mâncăruri și feluri de mâncare, supă, tăiței și orez, precum și specialități de casă și o masă specială. Cu feluri principale de preț între 13 și 22 USD, este o valoare fantastică pentru mâncarea atât de gustoasă.
Muso Ramen Noodle și Gyoza Bar, Mermaid Beach
Muso Ramen Noodle și Gyoza Bar servesc două feluri de mâncare: ramen și gyoza în câteva varietăți - feluri de mâncare de specialitate bine făcute. Accept că ramen-ul are o cultă, dar sunt un recent convertit, învăț în continuare să apreciez „sufletul și profunzimea” felului de mâncare. Mare gyoza? Acum este o altă problemă ...
Muso este de obicei plin de mese japoneze și meritat. Este impecabil de curat și trebuie să-ți placă că totul este făcut de la zero de Chef Akira Takagi: fidea făcută în casă folosind o mașină importată în special din Japonia, bulion de porc tonkotsu gătit ore întregi pentru a dezvolta aroma bogată, chiar și lăstari de bambus preparate în modul tradițional! Există muzică destul de relaxată care umple undele și serviciul este vesel.
Luați masa sub gura Muso, o murală uriașă a ilustratorului Go Suga. La fel de Muso își împrăștie supa peste perete, aruncă cu grijă un bol de muso tonkotsu original cu miso, tăiței perfect gătite, bulionul de măduvă glutinos în consistență și atât de gustos trebuie să fie bun pentru tine! Apoi hrănește-ți dependența cu o farfurie de gyoza prăjită, de asemenea, găluștele delicate și dulci, servite cu un ulei picant de ardei iute. Dar este o singură farfurie de gyoza suficientă vreodată?
Meniu Malaezia, Mermaid Waters
Nepretențios, simplu, dar curat, Malaysia Menu este genul de loc nedescriptibil pe care l-ați găsi pe Little Bourke Street sau Dixon Street.
Servind, fără îndoială, cel mai bun roti Channai pe care l-am gustat, fulgios și ușor (rival Kampung Malay’s); dim sum aburit făcut în casă, plin și aromat; farfurii îngrămădite cu crab crocant, moale, altul cu coaste suculente de porc, poate fi o comoară de luat masa. Cu cele mai multe intrări la un preț de 7 USD și rețeaua de alimentare cu mult sub 20 USD, acestea sunt serviri generoase. Prețurile pentru mâncare sunt din nou mai mici cu câțiva dolari!