Toate pitas-urile au buzunare Wonderopolis
Te-ai întrebat vreodată.
- Toate pita au buzunare?
- Cum se face buzunarul dintr-o pita?
- Poți să îți faci propria pâine de pita?
Îți place pâinea? Este o parte importantă a multor dintre alimentele noastre preferate. Untul de arahide și jeleul ar fi foarte greu de mâncat fără pâine. Vă puteți imagina pizza fără crustă? Murdar! Nici hamburgerii și hot dog-urile nu ar fi la fel fără chifle.
Dacă vă place mâncarea din Orientul Mijlociu sau mediteranean, există un tip de pâine pe care probabil îl cunoașteți deja. Ce este? Pita, desigur!
Pâinea tradițională pita este o pâine rotundă cu un buzunar în mijloc. Pâinea Pita trebuie gătită în cuptoare care pot deveni extrem de fierbinți (cel puțin 700 ° F). Buzunarul dintr-o pita este realizat cu abur, care umflă aluatul în timpul procesului de coacere. Când pâinea se răcește, devine din nou plată, dar se lasă un buzunar în mijlocul pâinii.
Buzunarele din pâinea pita le fac perfecte pentru a face sandvișuri, împachetări și alte tipuri de rețete pe care le puteți ține în mână. De exemplu, pâinea pita este folosită pentru mâncărurile populare din Orientul Mijlociu, cum ar fi gyros și falafel .
Cuvântul pita provine din cuvântul grecesc care înseamnă „plat” sau „solid”. Este cuvântul occidental folosit pentru a descrie pâinea arabă numită khubz, care este o pâine de bază, rotundă, din grâu, coaptă de obicei la cuptorul din cărămidă.
Pâinea Pita este adesea tăiată în bucăți mai mici și folosită pentru a scoate sosuri și scufundări, cum ar fi uleiul de măsline și hummus. În acest fel, sunt folosite ca chipsuri de tortilla. Unii producători au început să folosească pâinea pita pentru a face așchii speciale de pita, mai crocante și mai groase decât chipsurile obișnuite.