Tipuri de grapefruit roz, galben, verde, dulce și mai multe soiuri
Grapefruitul este un tip de citrice care vine în culori roșii, roz, galbene și albe. Când se vorbește despre tipuri de grapefruit, culorile sale se referă de obicei la carnea de citrice, nu la culoarea crustei. Carnea segmentată de grapefruit suculent este înconjurată de o piele groasă, care are în general nuanțe de portocaliu sau galben. Unele tipuri de grapefruit au pielea verde închis care acoperă carnea albă dulce suculentă.
Există multe tipuri de grapefruit și majoritatea au o dimensiune, o formă și un gust similare. Majoritatea tipurilor de grapefruit au un gust acru și amar, unele soiuri fiind puțin mai dulci.
Grapefruitele (Citrus paradisi) sunt o varietate de fructe hibride dezvoltate prin încrucișarea unei portocale dulci și pomelo. Rezultatul acestei combinații este un citric rotund suculent, care poate măsura între 10 și 15 cm în diametru. În funcție de soi, carnea acidă poate fi amară până la semi-dulce.
Numele de „grapefruit” pare să provină din felul în care citricele cresc pe copaci. Ele cresc în ciorchini asemănătoare cu felul în care cresc strugurii.
În acest articol, puteți afla despre multe soiuri diferite de grapefruit, precum și despre tatăl tuturor grapefruitului, pomelo.
Să analizăm mai detaliat diferitele culori de grapefruit. Cunoașterea culorii soiului de pulpă de grapefruit poate ajuta la determinarea dulceaței sale. În general, grepfruturile de culoare roz și roșu sunt mai dulci decât soiurile galbene sau albe.
Grapefruit roz
Pentru majoritatea oamenilor, soiurile de grepfrut de culoare roz sunt grepfruturile cu cel mai bun gust. Grapefruiturile roz au un echilibru excelent între dulceață și aciditate atunci când vine vorba de gust. Carnea roz ciuperci este de obicei foarte suculentă și nu la fel de acră ca grapefruitele galbene sau albe.
Pentru persoanele care urmează o dietă de slăbit, grepfrutele roz sunt de obicei alegerea perfectă pentru micul dejun. Carnea gustoasă oferă o mulțime de fibre și vitamina C, precum și alți nutrienți. De fapt, culoarea roz provine din beta-caroten și licopen, care sunt antioxidanți importanți pentru a vă menține sănătos. (1)
Alte rapoarte indică faptul că sucul de grapefruit roz este unul dintre cele mai bogate în nutrienți din fructele disponibile. (2)
Grapefruit roșu
Dacă doriți să mâncați cel mai dulce tip de grapefruit, atunci alegeți unul dintre soiurile de culoare roșie. De obicei, cu cât roșea pulpei este mai profundă, cu atât grapefruitul va fi mai dulce.
Există, de asemenea, multe beneficii pentru sănătate ale consumului de grapefruit roșu. Unele studii au arătat că roșu și grapefruit roșu vă oferă toate necesitățile zilnice de vitamina C. La fel ca soiurile roz, grepfrutele roșii sunt, de asemenea, o sursă bună de licopen și beta-caroten. Consumul de soiuri roșii de grapefruit a fost, de asemenea, asociat cu anumite beneficii cardiovasculare. (3)
Grapefruit de culoare galbenă sau albă
Soiurile de grapefruit albe sau galbene au coji galben-cremoase și pulpă de culoare galben-albicioasă. Din toate soiurile de grapefruit, acestea sunt de obicei cele mai acre și mai puțin dulci. Cu toate acestea, acest echilibru de dulceață și acrișoare este exact ceea ce mulți oameni caută într-un grapefruit delicios.
Grapefruiturile albe vin, de asemenea, într-o varietate de dimensiuni variind de la 3 "până la 5" (8 - 13 cm) în diametru. Fiind un citric, toate tipurile de grapefruit alb sunt bogate în vitamina C și potasiu, precum și în alte vitamine și minerale.
Tipuri de grapefruit (cu imagini și nume)
Când vedeți toate soiurile minunate de tipuri delicioase de grapefruit, este ușor să vedeți de ce ar trebui să încercați câteva soiuri diferite.
Grapefruit Duncan
Grapefruit-urile Duncan au o coajă galben deschis și o carne suculentă galben-albă, cu multe semințe
Grapefruitele Duncan sunt un soi din Florida, care au o coajă galben deschis și o carne suculentă de culoare alb-galben. Aceasta este o varietate de grapefruit care conține o mulțime de semințe, ceea ce înseamnă că este cultivat în cea mai mare parte pentru suc.
Aceste fructe citrice se coc pe copac și sunt un tip mare de grapefruit atunci când sunt complet coapte. Fructele mari, rotunde sau ovate, pot măsura între 10 și 13 cm lățime. Comparativ cu alte soiuri de grapefruit, soiul Duncan este dulce și suculent și foarte aromat.
Grapefruitele Duncan sunt cel mai popular tip de grapefruit cultivat în California, Florida, Arizona și Texas. Alte țări producătoare de grapefruit din lume, cum ar fi India, produc și grepfrut Duncan.
Foster Grapefruit
Grapefruitul Foster este un soi din Florida care are o coajă galbenă cu roșeață roz
Un tip de grapefruit roz suculent este grapefruitul Foster. Acesta este un alt soi din Florida care are o coajă galbenă cu roșeață roz.
Grapefruitele adoptive au dimensiuni similare grapefruitelor Duncan. Tăierea prin coaja netedă de grapefruit dezvăluie pulpă roz suculentă în aproximativ 13 sau 14 segmente. Datorită numărului de semințe din grapefruit, acest soi de grapefruit roz nu este popular.
Grapefruit Star Ruby
Star Ruby este un tip popular de grapefruit cu o aromă delicioasă dulce-acrișoară.
Soiul de grapefruit Star Ruby are o carne roșie foarte profundă, acoperită de o coajă galben strălucitor. Motivul pentru care grapefruitul Star Ruby este atât de popular se datorează aromei sale delicioase dulce-acrișoare și lipsei de semințe.
Grapefruitul Star Ruby a fost dezvoltat din pomul de grapefruit Foster. De asemenea, este legat de grapefruitul Ruby Red. Culoarea pulpei Star Ruby este mai intensă și mai suculentă decât ambele soiuri. De fapt, acesta este cel mai roșu tip de grapefruit pe care îl puteți cumpăra.
Una dintre frumusețile soiului Star Ruby este că primești de 3 ori mai mult suc de la Star Ruby decât soiurile Ruby Red. Carnea conține rareori semințe.
Acest soi roz de grapefruit este o varietate destul de mare. Pomul de grapefruit crește între 15 și 20 ft. (4,5 - 6 m) și are frunze verzi lucioase. Datorită coajei groase a fructelor sale, grapefruitul poate măsura aproximativ 15 cm în diametru.
Culoarea roșie intensă a pulpei Star Ruby arată că acesta este, de asemenea, o varietate dulce de grapefruit. Grapefruitul are, de asemenea, o anumită aciditate la gust, care este tipic tuturor grapefruitelor.