Timpul pentru o schimbare a uleiului Dr.
Este timpul să schimbi modul în care gândești despre grăsime. Timp de 30 de ani, guru de dietă bine intenționată au predicat că consumul de grăsime te îngrașă.
Sunt aici pentru a vă spune că grăsimea, în sine, nu este ceea ce vă îngrașă. În schimb, mănâncă prea mult din grăsimile greșite. La urma urmei, toate grăsimile nu sunt create egale. Dar, dacă sunteți ca 90 la sută dintre americani, mâncați grăsime greșită de cele mai multe ori. Este timpul pentru o schimbare a uleiului!
Ce este Grăsimea?
Grăsimea este unul dintre cele mai elementare elemente de bază ale corpului. Persoana medie are între 15 și 30 la sută grăsime! Dintre toate tipurile de grăsimi din dietele noastre, organismul are nevoie cu adevărat de două - omega-3 și omega-6.
Ce este o grăsime omega? Numerele omega (în acest caz 3 și 6) se referă la locul în care atomul de hidrogen se alătură moleculei de grăsime. Amintiți-vă, numele este doar lingo de chimie de bază. Ceea ce este important este să înțelegem impactul diferitelor grăsimi asupra corpului.
Cu cât grăsimea este de calitate superioară, cu atât corpul dumneavoastră va funcționa mai bine. Acest lucru se datorează faptului că organismul folosește grăsimea pe care o mănânci pentru a construi pereții celulari. Aveți mai mult de 100 de trilioane de celule în corp și fiecare dintre ele are nevoie de grăsimi de înaltă calitate.
De unde știi dacă celulele tale obțin grăsimile de care au nevoie? Corpul dvs. trimite semnale atunci când nu obține grăsimi suficient de bune. Depinde de dvs. să recunoașteți semnele de avertizare:
- Piele uscată, mâncărime, descuamată sau descuamată
- Unghii moi, crăpate sau fragile
- Ceară dură
- Umflături mici pe spatele brațelor sau trunchiului
- Achy, articulații rigide
De ce contează tipul de grăsime? Construirea corpului tău din interior spre exterior este la fel ca și construirea unei case. Puteți încadra casa cu cele mai ieftine lucruri pe care le puteți găsi sau puteți investi în materiale de calitate, care vor fi eficiente din punct de vedere energetic și vor dura mult timp.
Ce grăsimi să mănânci și pe care să le eviți
Dacă doriți să vă mulțumiți cu ieftin și ușor, rămâneți cu o dietă de alimente procesate. Majoritatea alimentelor procesate sunt făcute cu grăsimi omega-6 de calitate slabă, deoarece sunt abundente și ieftine. În plus, grăsimea face ca mâncarea să aibă un gust bun și să-și îmbunătățească textura.
Aruncați o privire la ingredientele mâncării preferate ambalate. Dacă lista include uleiuri din porumb, soia sau șofran, primiți o grăsime sub-par. Când corpul pune în funcțiune aceste grăsimi ieftine, pereții celulari sunt, de asemenea, sub-parali. Asta înseamnă că, în loc să fie flexibili și receptivi, pereții celulari sunt rigizi și rigizi. Cu cât peretele este mai rigid, cu atât funcțiile celulare sunt mai lente și cu atât este mai vulnerabilă la inflamație.
Pentru a vă asigura că corpul dvs. are grăsimile de care are nevoie pentru a construi pereți celulari de înaltă calitate, trebuie să consumați mai multe grăsimi omega-3. Pentru început, pereții celulari din grăsimi omega-3 sunt flexibili, permițând celulelor să răspundă mai rapid la mesaje. În al doilea rând, aceste grăsimi „bune” ajută corpul să scoată prostaglandinele, hormoni care provoacă inflamația kiboshului. Cele mai bune locuri pentru a găsi grăsimi omega-3 includ pește cu apă rece, ulei organic de rapiță, nuci, nuci de Brazilia și legume de mare.
Corpul dvs. este conceput pentru a funcționa cu grăsimi de înaltă calitate. Oamenii de știință suspectează că primii oameni consumau cantități aproape egale de grăsimi omega-6 și omega-3 (pe atunci majoritatea oamenilor obțineau grăsimile lor omega-6 din semințe și nuci). Dar, pe măsură ce oamenii au început să rafineze uleiurile din plante, raportul a devenit mai înclinat spre omega-6.
Datorită faptului că grăsimile sunt dezechilibrate în dieta modernă, corpurile noastre sunt mai vulnerabile la boli precum cancerul și bolile de inimă. La urma urmei, când dieta umană conținea un număr echilibrat de grăsimi omega-3 și omega-6, bolile de inimă erau aproape inexistente. Acum, bolile cardiovasculare sunt prima cauză de deces în lumea dezvoltată.