The Medical Medium Hype Explorând beneficiile sucului de țelină
Odată cu creșterea tendinței de suc, sucul de țelină a fost apreciat ca un erou. Beneficiile pentru sănătate ale sucului de țelină sunt la fel de uluitoare pe cât pretind că sunt? Există argumente pro și contra în consumul de suc de țelină. Rădăcinile acestei tendințe sunt considerate a fi provocate de mediul medical, Anthony Williams, care continuă să promoveze puterile superalimentare ale sucului de țelină.
Cine este mediul medical din spatele tendinței sucului de țelină?
Deși sucurile sunt populare de ceva timp acum, de ce țelina a devenit sucul ales?
Tendința a fost condusă de Anthony Williams. Un mediu care a scris Medical Medium Celery Juice: The Most Powerful Medicine of Our Time Healing Millions Worldwide. Williams susține că există beneficii uimitoare pentru sănătatea sucului de țelină de ani de zile. El a scris, de asemenea, alimente medicale care schimbă viața și rezumatul medical Vindecarea mediană a tiroidei: adevărul din spatele lui Hashimoto, Graves, insomnie, hipotiroidism, noduli tiroidieni și Epstein-Barr. Deși se numește „mediu medical”, nu este medic sau dietetician. De fapt, potrivit lui Williams, informațiile sale provin de la spirite în viitorul cu care comunică.
Modul Medical Medium de a bea suc de țelină este de a bea 16oz de țelină proaspăt sucită pe stomacul gol, la prima oră dimineața. Apoi, puteți lua micul dejun 15-30 minute mai târziu. Mediul specifică faptul că trebuie să fie suc pur de țelină pentru a beneficia de beneficii și cel puțin 16 oz. Pentru începători, este bine să beți mai puțin sau să amestecați cu alte fructe sau chiar să le spălați între mese, atâta timp cât scopul final este să ajungeți la 16 oz de suc de țelină pură.
Medical Medium nu vinde propriul suc de țelină pre-fabricat și este puțin probabil să accepte achiziționarea unor produse deja fabricate de la alte mărci, deoarece sucul proaspăt de țelină este promovat ca fiind cel mai bun.
Într-o postare de invitat pentru Goop, compania de stil de viață a lui Gweneth Paltrow, Williams explică faptul că, deși este important să mănânci tulpini de țelină, nu este același lucru cu sucirea plantei. Potrivit mediului medical, deoarece fibrele sunt îndepărtate atunci când sunt sucite, beneficiile de vindecare devin mai puternice și oamenii consumă mai mult țelină decât ar consuma pur și simplu.
El adaugă că unul dintre beneficiile pentru sănătate ale sucului de țelină este creșterea și întărirea bilei, care este necesară pentru descompunerea grăsimilor și eliminarea deșeurilor din organism. Acest lucru se datorează a ceea ce el numește „săruri de cluster”. Aceste săruri cluster sunt „un subgrup nedescoperit de sodiu”, care nu a fost încă dovedit de știință, dar Williams consideră că ucid toxinele din organism.
Williams a apărut chiar la Keeping Up with the Kardashians, unde i-a spus lui Kim Kardashian că psoriazisul este cauzat de prea mult cupru în ficat. El a stabilit acest diagnostic după ce și-a fluturat mâinile în jurul corpului ei. Cercetările sugerează că persoanele cu mai multe niveluri serice de cupru sunt mai susceptibile de a avea psoriazis. Este bine stabilit că nivelul de cupru este determinat prin măsurarea nivelului din sânge sau urină.
Singura sursă care spune că sucul de țelină poate „dezarma metale toxice” provine de la Mediul însuși, care spune că „sărurile de sodiu” ale sucului de țelină difuzează încărcătura din cupru și alte metale.
Deși cuprul este un micro-mineral esențial, prea mult cupru poate provoca icter, iritabilitate și, în cazuri grave, deteriorarea organelor vitale. Toxicitatea cuprului este rareori cauzată de cuprul natural din dietă, dar de obicei din apa contaminată cu cupru și de la administrarea a prea multe suplimente.
Sora lui Kim Kardashian, Kylie Jenner, care are și psoriazis, a sărit pe trend, alături de mulți alți influențatori.
Beneficiile pentru sănătate ale sucului de țelină
Pot exista motive pentru a crede că sucul de țelină este bun pentru dvs., bazat doar pe beneficiile de țelină pentru sănătate.
Țelina conține folat, potasiu, vitamina C și vitamina K. Leguma cu conținut scăzut de calorii este 95% apă, ceea ce înseamnă că, deși conține vitamine și minerale, alte legume sunt mai bogate în nutrienți. Este, totuși, o sursă bună de vitamina K, întrucât există 30% din ADR-ul de vitamina K într-o ceașcă de țelină. În timp ce țelina are un conținut scăzut de vitamina C, vitamina A și unele vitamine din grupa B, aceasta va contribui în continuare la nevoile dvs. zilnice de nutrienți.
O tulpină de țelină asigură 3% din DZR de potasiu, 4% din DZR de vitamina A, 2% din DZR de vitamina C, 2% din DZR de calciu și 3% din DZR de fibre. O tulpină mare de țelină echivalează cu 16 oz de suc de țelină.
Trebuie să consumi câte un bat și jumătate de țelină pentru ca acesta să fie considerat una dintre cele 5 bucăți de fructe și legume pe zi.
Deoarece țelina conține fitochimicale precum luteolina și apigenina, are proprietăți antioxidante. Deoarece antioxidanții protejează pielea de deteriorarea radicalilor liberi, poate lăsa consumatorii obișnuiți de țelină și chiar și cei care consumă suc de țelină cu o piele cu aspect mai tânăr.