The Ice Cream Soda Float Challenge, runda a treia; James H Duncan
Poet, scriitor, editor, recenzor de librării
Odată cu rezultatele din Cola Round și Cream Soda Round, acum trecem la Pepper Round. Acum, acest nume s-ar putea să nu se potrivească, deoarece câteva dintre aceste băuturi răcoritoare nu se află în aceeași linie exactă ca și Dr. Piper, dar împărtășesc unele trăsături și cad în acel tărâm de piper/medicament/sodă condimentată într-un fel sau altul. Și a trebuit să grupăm cel puțin patru băuturi alcoolice, cumva, așa că cu asta am ajuns: Dr. Pepper, Pibb Xtra, Maine Root Sarsaparilla și Moxie.
Dacă îl cunoașteți deja pe Moxie, s-ar putea să vă întrebați la ce ne gândim în lume adăugându-l la o rundă cu băuturi dulci mai dulci, dar hei, trebuia să meargă undeva și nu aveam de gând să excludem „șampania băuturilor, ”Pentru a parafraza onorabilul John Hodgman. (Pentru precizie, vorbea despre Diet Moxie, dar se aplică.)
De asemenea, trebuie să subliniez că nu l-am putut găsi pe dl. Produsele Pibb oriunde în nordul statului NY (oriunde m-am uitat, adică) și Mr. Funcția de localizare a produsului site-ului Pibb a spus că singurul loc în care îl găsesc în codul meu poștal era la Chipotle-ul meu local, așa că am curățat o sticlă de Coca-Cola, am mers acolo, am cumpărat o fântână mare de sodiu Pibb Xtra, am condus imediat acasă, am umplut vechea Coca-Cola. sticla și puneți-o în frigider. L-am folosit mai puțin de 24 de ore mai târziu. Dacă acest lucru a afectat cumva rezultatele, așa să fie. Am făcut ceea ce trebuia să facem în numele științei.
Înainte de a ajunge la rezultate, permiteți-mi să vă fac o scurtă recapitulare a modului în care facem această provocare.
Folosim o singură marcă de înghețată pentru un control: Stewart’s Vanilla, un favorit local.
În ceea ce privește băuturile răcoritoare, am ales șase categorii: Cola, Cherry, Root Beer, Cream, Fruit și runda de astăzi, Pepper Round. Fiecare rundă primește o noapte, distanțată de câteva săptămâni pentru a oferi o pauză corpurilor noastre, iar câștigătorii tuturor celor șase runde trec la semifinale și apoi la finale, unde vom prezenta cele mai bune trei băuturi, să fie clasat în ordinea medaliilor olimpice de aur, argint și bronz.
Am decis să evaluăm fiecare float pe baza celor cinci categorii de valori de mai jos. Am folosit un sistem de evaluare „de la 1 la 5” pentru fiecare categorie, în speranța că ne va împiedica sentimentele să distorsioneze rezultatele prea departe de proporții. Acest lucru creează maximum 10 puncte pe categorie atunci când fiecare dintre noi ne combinăm scorurile. Apoi adăugăm toate categoriile pentru un scor combinat maxim de 50.
Aromă: Un 5 ar putea fi acel echilibru corect între dulce, bogat, cremos și cu bule. Un 1 ar fi atunci când aroma este dezactivată sau când sifonul sau înghețata îl copleșesc pe celălalt într-un mod care se simte nesatisfăcător.
Dulceaţă: Un 5 ar fi ceva notabil de dulce, dar nu dezgustător. Un 1 nu ar fi deloc dulce sau dulceața OVERKILL.
Carbonatare: Un 5 ar fi atunci când păstrează niște bule și mușcă chiar și după ce topește înghețata. Un 1 ar fi atunci când cade total plat.