The Dark Side to Kombucha - Summer Bock Summer Bock
Miercuri, 17 octombrie 2018
Kombucha - ceai fermentat creat din Colonia Simbiotică de Bacterii și Drojdii (SCOBY) - este în mod obișnuit hyped up ca fiind un elixir magic. La fel ca magia, există o parte întunecată a kombucha.
Consumatorii obișnuiți susțin că această „poțiune” ajută la pierderea în greutate și digestia, servește ca regim anti-îmbătrânire, ajută la prevenirea cancerului, îmbunătățește funcția ficatului și susține imunitatea generală.
Deși acest tonic incredibil este acum comercializat pe scară largă pe scară largă pentru nenumăratele sale beneficii pentru sănătate, kombucha are potențialul de efecte secundare negative.
De ce este uimitor kombucha
Bacteriile și drojdiile din kombucha funcționează pentru eradicarea majorității zaharurilor din ceai, transformând lichidul într-o băutură delicioasă, semi-tartă, delicioasă.
Kombucha este bogat în vitamina B - protejând pancreasul și ficatul.
Este, de asemenea, bogat în enzime care ajută la detoxifierea organismului, bogat în glucozamină, care lubrifiază articulațiile și previne artrita și este plin de probiotice - ajutând la digestie și asigurând sănătatea intestinului.
Hannah Krum din Tabăra Kombucha împărtășește noua ei carte, Marea carte a Kombucha:
„Kombucha este adesea denumit un aliment de intrare, deoarece această alegere care promovează sănătatea poate duce la o mulțime de alții, aducând echilibru corpului, dietei și stilului de viață. Cu un consum regulat, kombucha poate face parte din schimbări profunde și pozitive în toate aspectele vieții .... Trăim într-o lume bacteriană și eu sunt o fată bacteriană! ”
Partea întunecată a kombucha rezidă în alegerile tale
Principalele probleme sunt frecvența și cantitatea pe care oamenii o consumă kombucha. Mulți experți în sănătate vă vor sfătui să beți kombucha în fiecare zi, dar nu sunt de acord.
În timp ce iubesc kombucha și apreciez beneficiile sale, cred că totul ar trebui făcut cu moderare!
Dacă luați medicamente, sunteți alcoolic, diabetic, sensibil la alcool, sensibil la cofeină, sensibil la zahăr sau aveți Candida ... este posibil ca kombucha să nu fie băutura pentru dvs. Simptomele SIBO pot fi dezvăluite sau exacerbate prin consumul de kombucha. În unele cazuri, poate declanșa refluxul acid sau arsurile la stomac și poate irita ulcerele.
Obține toate avantajele Kombucha fără niciunul dintre buzzkills
În timp ce kombucha nu este o băutură magică cu puteri vrăjitoare, dacă bei cu măsură, acest preparat delicios poate oferi beneficii pentru sănătate, cum ar fi creșterea diversității bacteriene, care ajută la prevenirea bolilor cronice.
(Unul dintre Fermentaționisti ® , Gayle, numește kombucha „băutura de șofer desemnată” în timp ce ieșea la bar.)
Cheia pentru a profita de beneficiile kombucha fără repercusiuni negative este să fii conștient de cât de des îl bei și cum te face să te simți.
În general, recomand să beți kombucha nu mai mult de două ori pe săptămână.
Clienții mei se cântăresc cu experiențele lor de kombucha
Kevin Gianni de la Annmarie Skin Care, „Singura parte întunecată a kombucha este când ai epuizat ... lol ... Avem aici la birou aici. " 🙂
Elissa, „Obișnuiam să beau multă kombucha și îmi plăceau diferitele arome din magazin. Mi-a plăcut, de asemenea, ideea că este sănătos, până când am primit un „bebeluș” de la un vecin (a fost super distractiv, cum ar fi să împărtășesc un starter de aluat) și am realizat cât de mult zahăr și cofeină s-a hrănit! Yikes! ”