Terci de ovăz tăiat din oțel cu afine - Nutriție bucuroasă
Ce sunt ovăzul tăiat din oțel?
Ovăzul tăiat din oțel este sâmburi întregi de ovăz (crupe) care sunt tocate cu lame de oțel. În timp ce ovăzul rulat sau instant este grâu care a fost rulat plat.
Din acest motiv, ovăzul tăiat din oțel are o suprafață mai mică decât ovăzul laminat sau instantaneu și, astfel, durează mai mult timp pentru a găti. Odată gătite, ele păstrează o consistență de nuci, masticabilă.
Nutriția ovăzului tăiat din oțel
Din punct de vedere nutrițional, nu există nicio diferență între ovăz tăiat, laminat sau instant.
Ovăzul, indiferent dacă este tăiat sau laminat, este o sursă excelentă de proteine și fibre care vă pot ajuta să vă susțineți energia pe tot parcursul dimineții. Sunt, de asemenea, o sursă excelentă de beta glucan, care este o fibră solubilă legată de îmbunătățirea nivelului de colesterol și a sănătății inimii.