Tehnologii pentru tablete și capsule pentru suplimente dietetice Perspectivă nutrițională
Alan Richman
Explorarea tehnologiilor pentru tablete și capsule.
Există unii care cred că mai mare este mai bine. Producătorii de suplimente alimentare probabil nu ar fi de acord.
O pastilă cu o porție de ingrediente active de dimensiuni mega ar putea suna bine pe hârtie, dar dacă utilizatorul nu o poate înghiți, atunci își învinge propriul scop. Cu toate acestea, o pastilă prea mică de multe ori nu poate furniza un nivel eficient de nutrienți și, în cele din urmă, utilizatorii vor renunța la produsele care nu își fac treaba.
Care este mediul fericit? Comprimate și capsule ușor de înghițit (aproape) indiferent de mărimea lor. De asemenea, nu ar strica dacă aceste suplimente ar putea oferi biodisponibilitate superioară și timpii de eliberare măsurați - și orice alte inovații pentru a duce livrarea la nivelul următor.
Înghiţitură!
O nouă firmă, fondată în 2010 de Rick Hardy și soția sa Lindsay, este atât de pasionată de posibilități încât este numită Easy2Swallow. Situată în Lake Barrington, IL, compania produce o linie de suplimente pentru cei care suferă de disfagie, o tulburare de înghițire care afectează persoanele de toate vârstele, dar în special persoanele de peste 50 de ani. (Citiți mai multe despre disfagie la pagina 24.)
Mike Hardy, vicepreședinte al Easy2Swallow, descrie linia firmei ca fiind „proiectată inteligent, cu 40 până la 70% mai mică din greutate și acoperită pentru o înghițire mai ușoară”. Elementele liniei includ atât tablete, cât și capsule. Printre soiuri se numără calciu cu vitamina D3, vitamina C, uleiuri omega-3, multivitamine pentru bărbați, multivitamine pentru femei, vitamine prenatale, glucozamină, melatonină, niacină fără flush, acid folic și coenzima Q10.
Hardys notează că compania a crescut din experiența lor personală. În timp ce bolnavă de cancer, supusă chimioterapiei și tratamentului cu radiații, Lindsay a întâmpinat dificultăți în înghițirea multivitaminelor populare, despre care spune că ar putea cântări între 1000 și 1500 mg - aproximativ dimensiunea unui bob de rinichi. Ei au argumentat că mai mic ar putea fi mai bun.
Cornucopia capsulelor
Pe partea furnizorului de capsule, la Capsugel, pe bază de Greenwood, SC, produsele includ următoarele: Capsule de gelatină dură Coni-Snap, utilizate pentru a masca gustul și mirosul într-o unitate considerată ușor de înghițit; Capsule vegetariene Vcaps și Vcaps Plus care fac apel la consumatorii cu cerințe religioase, de sănătate, dietetice și de viață speciale; NPcaps, realizat din pullulan, un material care oferă cea mai bună barieră de oxigen și, prin urmare, „ideal pentru ingrediente organice” sau pentru „a masca chiar și mirosurile înțepătoare ale ingredientelor;” și capsule Licaps umplute cu lichid, concepute pentru a ajuta la îmbunătățirea biodisponibilității, precum și pentru a contribui la o durată mai mare de valabilitate.
Mark Vieceli, director de vânzări, marketing și dezvoltare a afacerilor, spune că Licaps sunt potrivite pentru produse multi-release și time-release, două formate crescând în popularitate în rândul consumatorilor. Există două forme de mărgele Licaps într-o capsulă de umplere cu lichid și o capsulă într-o capsulă.
„În mărgelele dintr-o capsulă de umplere cu lichid, doza de lichid este concepută pentru a oferi eliberarea rapidă a unui ingredient, în timp ce mărgelele asigură o eliberare controlată sau întârziată”, spune Vieceli. "Grosimea stratului de acoperire al unei mărgele poate fi modificată astfel încât unele mărgele să se dizolve de îndată ce capsula se rupe, în timp ce alte mărgele se dizolvă mai târziu."
Vieceli continuă: „O capsulă într-o capsulă este o inovație de livrare similară pentru produsele combinate. Funcționează pentru ingrediente incompatibile sau ingrediente care s-ar separa dacă sunt amestecate împreună. Probioticele sunt o categorie de produse care poate beneficia de această abordare - mai precis, un probiotic [cum ar fi Combo-ul Pre-Pro de la Capsugel] care combină un prebiotic și un probiotic într-unul ”.
Licaps OceanCaps sunt o altă variantă care vizează în mod specific uleiul de krill, pe care Vieceli îl numește „steaua în creștere a suplimentelor cu omega-3”. Executivul Capsugel spune: „Softgels au fost de mult timp un vehicul primar de livrare pentru uleiurile de pește, dar deoarece uleiul de krill conține cea mai mare concentrație de fosfolipide, se poate dovedi o provocare pentru softgels să rămână fără scurgeri în timp. Cu toate acestea, capsulele tari de gelatină cu un nivel mai scăzut de umiditate se mențin. Și pentru că sunt mai puțin permeabile la oxigen, capsulele tari de gelatină maschează cu succes mirosul extrem de înțepător al uleiului de krill, fără a fi nevoie să adăugați miros ca agent de mascare. "
Capsugel a introdus, de asemenea, un alt produs specializat, DRcaps, descris ca „o capsulă vegetariană cu proprietăți unice care încetinesc deschiderea capsulei după înghițire”. Compania spune că DRcaps sunt fabricate din hidroxipropil metilceluloză (HPMC) și se dezintegrează mai lent decât gelatina convențională sau capsulele HPMC. Acest lucru ajută la protejarea ingredientelor active din capsule după înghițire. Amenințarea activării timpurii cauzată de acidul gastric este diminuată și fără a adăuga substanțe chimice sintetice, solvenți sau alte ingrediente de acoperire. Vieceli citează studii in vitro care arată că „conținutul capsulei este protejat timp de cel puțin 30 de minute la un pH gastric de 1,2 și se eliberează complet la un pH intestinal de 6,8”. Apelul către producători este potențialul de a elimina o etapă de acoperire, reducând astfel costurile și timpul de producție.
Keith Hutchison, dr., Vicepreședinte al cercetării și dezvoltării Capsugel, a declarat presei: „Aceasta nu este o capsulă enterică în sens farmaceutic, dar oferă o protecție foarte eficientă pentru ingredientele din stomac și ameliorează și gusturile adverse. Și, deși există în mod clar avantaje pentru consumatori, DRcaps facilitează, de asemenea, clienților noștri lansarea rapidă a produselor. ”
O atingere mai moale
Concentrându-se pe capsulele softgel, Soft Gel Technologies Inc. (SGTI) este un producător de contracte de servicii complete din Los Angeles, CA. Steve Holtby, președinte și CEO, spune că capsulele softgel oferă multe avantaje față de alte sisteme de livrare. Acestea sunt „mai ușor de înghițit decât comprimatele, au capacitatea de a masca mirosurile și gusturile neplăcute și pot îmbunătăți conformarea pacientului. Se dizolvă cu ușurință în sucurile gastrice ale tractului digestiv și pot spori biodisponibilitatea ingredientelor active slab solubile. Capsulele softgel protejează formulările de reacțiile cu lumina și oferă protecție ingredientelor sensibile la oxigen. ”