Tarta de lamaie franceza cu putine calorii cu iaurt grecesc - Mananca ambitios
Oh, la française cuisine, on se rencontre encore. Faa fait du temps (Ah, bucătăria franceză, ne întâlnim din nou. A trecut ceva timp).
Deci, locuind în Franța, m-am întrebat cum ar putea arăta toți acești oameni de parcă ar fi ieșit dintr-un spectacol de modă și au intrat în brutărie și și-au împins fața cu o vafe cu ciocolată sau un sufle de zmeură.
Din păcate, nu există un răspuns clar și mi-aș dori să vă pot da unul, dar cred că are de-a face cu moderația, cu faptul că francezii umblă peste tot și evită gustarea - aproape opusul a ceea ce fac mulți americani - conduceți peste tot, mergeți la extrem și gustați în mod constant.
Dar am un răspuns pentru cum puteți face un desert cu conținut scăzut de calorii.
Ce face ca Lemon Tart să aibă un conținut scăzut de calorii?
Ei bine, când faceți un caș, în mod normal combinați patru gălbenușuri de ouă cu două ouă într-un cazan dublu și amestecați 4 linguri de unt cu zahăr și suc de lămâie și coajă. Eu se adauga mai putin zahar, și înlocuiți ½ ceașcă iaurt grecesc pentru unt, reducerea caloriilor din caș la aproape jumătate. Pentru a-l îndulci, folosesc aproximativ ¼ cană de zahăr și suc de o portocalie buric (cu poftă desigur). Îndulcitorul natural are un gust mai puțin dezgustător și îi conferă un final frumos tart.