Taitei vs.
Îți poți imagina prăjiturile de la jumătatea săptămânii fără orez pe lateral sau un castron fierbinte cu supă de pui fără tăiței?
Orezul și tăiței sunt o bază pentru cămară pentru mulți dintre noi. Știu că, în gospodăria mea, apelez adesea la o ceașcă cu microunde de orez brun pentru a completa o masă.
Dar, din punct de vedere nutrițional, este unul de fapt mai sănătos decât celălalt?
Orezul
Orezul face parte din grupul de alimente pentru cereale și cereale. Oferă carbohidrați pentru combustibil, fibre pentru un intestin sănătos și vitamine din grupul B pentru a vă ajuta corpul să utilizeze energia. În cazul în care nu știați, o jumătate de cană de orez gătit contează ca o singură porție, iar FYI, vi se recomandă să aveți șase porții de cereale și cereale pe zi (dacă aveți între 19 și 50 de ani). Dar dacă credeți că asta echivalează cu trei căni de orez alb pufos zi de zi, gândiți-vă din nou.
Ceea ce este important este calitatea cerealelor. Cu alte cuvinte, la revedere orez alb cu cereale scurte și salut orez brun cu cereale lungi.
Există două părți în această poveste: în comparație cu orezul cu cereale scurte, orezul cu cereale lungi are un IG scăzut, ceea ce înseamnă că veți avea o creștere și o scădere mai lentă a zahărului din sânge, oferindu-vă energie susținută și ajutându-vă să vă simțiți mulțumiți.
Mai mult, orezul brun este integral, în timp ce orezul alb nu. În general, doriți să alegeți în principal alimentele integrale, deoarece sunt mult mai nutritive, dense decât soiurile albe (gândiți-vă: mai multe fibre, vitamine și minerale).