Tacos de creveți; Cameron Rogers

Dacă sunteți ca majoritatea newyorkezilor și vă simțiți intimidați de faptul că gătiți creveți de teamă că vă va împuți apartamentul, vă promit, nu este chiar așa de rău! În plus, această cremă de avocado face ca totul să merite. Cremozitatea perfectă deasupra unei tortile perfect carbonizate, cu niște creveți suculenți. Pentru o secundă, poți să închizi ochii și să te convingi că ești de fapt în California și nu acest mocos încă simte vara când va fi vreodată toamna orașului. Putem visa, corect?

creveți

Ingrediente (servește 2):

Varză de Bruxelles (1 mână)

Maioneză (2 linguri)

Ulei de susan prăjit

fulgi de ardei rosu

Faceți sosul de cremă de avocado:

Combinați 2 avocado copt întregi cu 2 linguri de maioneză, sucul de 1 lime, piper Cayenne, fulgi de ardei roșu și sare și piper într-un robot de bucătărie și amestecați până la omogenizare