Untul este mai bun! Untul Credincios
Știam că te iubesc întotdeauna. Totuși, a existat o perioadă în viața mea când mi s-a spus să te înlocuiesc cu o răspândire uleioasă, de culoare galbenă, care a încercat, dar nu s-ar putea potrivi cu perfecțiunea ta plăcută. A fost un moment în care a-ți răspândi dulceața cremă peste o bucată de pâine prăjită a fost un tratament decadent, care s-a lăsat îngăduit să limiteze consumul de grăsimi delicioase. A fost o vreme când medicii mi-au spus că dacă mănânc prea mult din voi, aș avea nevoie de medicamente care scad colesterolul pentru a vă preveni să-mi deteriorați inima și arterele.
Dar acum, a sosit timpul că am învățat să te îmbrățișez, în toată gloria ta de aur! Strămoșii mei nu numai că te-au consumat în cantități abundente, ci te-au venerat ca fiind sacru! Erau liberi de aproape toate bolile degenerative care ne afectează actuala națiune. Deci, de ce ne este atât de frică să mergem pe urmele lor? Când a mâncat alimente adevărate în forma lor naturală a devenit necorespunzător pentru creațiile moderne, industrializate, doar mascate ca alimente pe care le emulează?
Unt, nu ești dușmanul!
Sunt aici pentru a vă apăra.
Și sunt aici pentru a spune lumii ceea ce am învățat - că atunci când vine vorba de optimizarea sănătății tale, untul este mai bun. Nu numai că este mai bun decât înlocuitori ieftini din uleiuri vegetale polinesaturate (rânce și toxice), există puține alimente care sunt la fel de hrănitoare pentru corpul tău și la fel de benefice pentru sănătatea ta ca și untul!
Dacă nu ești străin de mâncare adevărată mișcare (știi, nebunii aceia care beau lapte de la vaci în loc de la fabrici, își cresc propriile grădini în curtea din spate și găzduiesc în dulapurile lor borcane de sticlă cu diferite amestecuri de fermentare, printre alte ciudățenii pentru populația generală), ar trebui să fii relativ familiarizat cu sfântul graal al alimentelor care este untul și, probabil, include deja porțiuni generoase din acesta în dieta ta.
Cu toate acestea, dacă toate acestea sună ca cel mai prost sfat nutrițional pe care l-ai auzit vreodată, te simt. Am fost cu toții acolo, inclusiv cu mâncarea reală. Cu tot ceea ce suntem învățați în societatea americană despre a mânca „corect”, contrazicând direct ideea că ceva de genul unt ar putea fi de fapt bun pentru dvs., s-ar putea să aveți câteva argumente de genul acesta, poate, pentru o astfel de afirmație:
Porniți! Untul este plin de grăsimi saturate care înfundă arterele, nu îmi va da boli de inimă?!
Îmi pare rău să vă informez că, ca orice bun cetățean american, probabil că ați fost spălat cu succes de către FDA și alte agenții de propagandă care urăște grăsimile, pentru a crede ceea ce mulți experți consideră a fi cea mai bine executată înșelătorie din istoria Sănătate publică americană! Cu toate acestea, cu adevărat - această afirmație eronată este ceea ce se numește în industrie drept ipoteza lipidelor. Totul a început cu un tip pe nume Ancel Keys, un biochimist în anii 1950 și, bine, acest clip din documentarul, Fat Heads, face o treabă frumoasă de a spune povestea:
Mângâietor, nu-i așa? Vă întrebați câte alte minciuni vi s-au spus de către medicii (deși bine intenționați) și „experții” în nutriție din timpul nostru influențați de această eroare?
Mai multe despre cum untul poate ajuta la prevenirea bolilor de inimă într-un minut ...
Porniți! Acele grăsimi saturate din unt sunt dăunătoare sănătății dumneavoastră generale - sunt cele mai rele, nu-i așa?