Syrniki - Gourmandelle de clătite de brânză rusă

brânză

Incearca asta rețetă de brânzeturi - clătite de brânză rusă - de care vă puteți bucura atât în ​​versiunile dulci, cât și în cele sărate. Sunt extrem de ușor de făcut și delicioase!

Mă bucur că am acceptat provocarea de a participa la campanie #MakeLifeDelicious cu Electrolux la #TasteOfMoscow! M-a determinat să descopăr niște rețete rusești cu adevărat uimitoare pe care abia aștept să le testez!

Imediat după ce am acceptat invitația, m-am îndreptat spre Pinterest pentru inspirație. Știam deja câteva rețete rusești, deoarece bucătăria rusească este foarte asemănătoare cu bucătăria românească, dar cele mai multe erau fie supe și salate, fie pe bază de carne. Am vrut să încerc ceva nou, deși știam că va fi destul de dificil având în vedere situația mea. Acum sunt în prezent la Milano, Nu am cuptor, iar colecția mea de recuzită este extrem de limitată.

În cele din urmă, am decis să fac aceste clătite de brânză rusească numite syrniki (сырники în rusă) sau tvorozhniki (творожники). Am descoperit și alte rețete uimitoare rusești, pe care cu siguranță le voi testa în curând, cum ar fi Kartofelnye Zrazy (niște cotlete umplute cu ciuperci), Piroshki (plăcinte cu carne pe care le pot „vegetarianiza” cu ușurință) sau Pierogi (găluște mici, umplute).