Suturile de glutamină la șoareci reduc masa de grăsime corporală și inflamația celulelor grase
Studiile efectuate de cercetătorii de la Institutul Karolinska din Suedia și de la Universitatea Oxford din Marea Britanie sugerează că aminoacidul glutamină ar putea ajuta persoanele cu obezitate să reducă inflamația țesutului adipos și să reducă masa grasă. Investigațiile lor au arătat, de asemenea, modul în care nivelurile de glutamină au modificat expresia genelor în diferite tipuri de celule.
Oamenii de știință recunosc că vor fi necesare mai multe cercetări înainte ca suplimentele de glutamină să fie considerate un tratament pentru obezitate, dar rezultatele sunt promițătoare, a sugerat Mikael Ryden, MD, dr., Profesor și medic superior la Departamentul de Medicină din Huddinge, Institutul Karolinska. Studiul nostru arata ca glutamina este antiinflamatoare in tesutul adipos prin schimbarea expresiei genice in mai multe tipuri diferite de celule, Ryden a spus. "Acest lucru înseamnă că lipsa glutaminei, care poate apărea în timpul obezității pe termen lung, ar putea duce la modificări epigenetice care alimentează inflamația în organism. Rezultatele noastre sugerează că tratamentul cu glutamină ar putea avea o valoare împotriva obezității și a rezistenței la insulină". Ryden este autorul corespunzător al lucrării publicate de echipă în Cell Metabolism, intitulată „Glutamina leagă obezitatea de inflamația în țesutul adipos alb uman”.
Atunci când consumăm mai multe calorii decât necesită corpul nostru, energia suplimentară este stocată ca trigliceride în țesutul adipos alb (WAT), au explicat autorii. „Excesul de masă WAT duce la creșterea dimensiunii celulelor grase (hipertrofie) și la o inflamație cronică de grad scăzut”. Aceste modificări ale WAT sunt implicate în tulburări metabolice, cum ar fi rezistența la insulină, diabetul de tip 2 (T2D) și bolile cardiovasculare. Ceea ce nu se știe încă este ceea ce cauzează inflamația.
Echipa Karolinska Institutet și colaboratorii lor au întrebat dacă cauza poate fi legată de modificări ale metabolismului țesutului adipos. „Am emis ipoteza că mediul metabolic local ar putea fi un factor determinant important”, au scris ei. Pentru a investiga acest lucru mai detaliat, investigatorii au evaluat modul în care procesele metabolice diferă în țesutul adipos colectat de la abdomenul a 52 de femei obeze și 29 de femei care nu sunt obeze. Ei au descoperit că dintre cei șase metaboliți care au afișat diferențe foarte semnificative între probele de la indivizi obezi și non-obezi, glutamina s-a remarcat ca fiind cea care a afișat cea mai mare diferență și cel mai înalt nivel de semnificație. Persoanele cu obezitate au avut în medie niveluri mai scăzute de glutamină în țesutul adipos decât persoanele cu greutate normală. Nivelurile mai scăzute de glutamină au fost, de asemenea, asociate cu o dimensiune mai mare a celulelor grase și cu un procent mai mare de grăsime corporală, independent de indicele de masă corporală (IMC). „... Nivelurile atenuate de glutamină din WAT se asociază cu creșterea masei grase și a dimensiunii celulelor grase”, a scris echipa.