Surse de vitamina E, beneficii; Riscuri Știința în direct
Vitamina E este un nutrient vital pentru o sănătate bună și se găsește într-o mare varietate de alimente și suplimente. Cel mai bun mod de a consuma această vitamină este printr-o dietă sănătoasă. Deficitul este rar, iar supradozajul prin utilizarea suplimentelor este o preocupare. Cei care au anumite condiții de sănătate sau iau anumite medicamente ar trebui să fie prudenți cu suplimentele.
Surse de vitamina E.
Vitamina E este o familie de compuși solubili în grăsimi. "Apare natural în opt forme diferite, inclusiv patru tocoferoli (alfa, beta, gamma și delta) și patru tocotrienoli. Alfa tocoferolul este cea mai comună și mai puternică formă a vitaminei", a declarat Elizabeth Somer, dietetician înregistrat și autor al " The Essential Guide to Vitamins and Minerals "(HarperTorch, 1993).
Sursele dietetice bune de vitamina E includ nuci, cum ar fi migdale, arahide și alune, și uleiuri vegetale, cum ar fi floarea soarelui, germeni de grâu, șofran, ulei de porumb și soia, conform brevetului SUA. Biblioteca Națională de Medicină (NLM). Semințele de floarea-soarelui și legumele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul și broccoli, conțin, de asemenea, vitamina E.
De câtă vitamină E aveți nevoie?
Alocația dietetică recomandată (ADR) pentru vitamina E este de 15 miligrame (sau 22,4 unități internaționale sau UI) pentru persoanele cu vârsta peste 14 ani, potrivit Institutului Național de Sănătate (NIH). Este posibil ca femeile care alăptează să aibă nevoie de mai multă vitamină E, astfel încât DZR pentru femeile care alăptează este de 19 mg (28,4 UI). Dozele sub 1.000 mg (1.500 UI) par a fi sigure pentru majoritatea adulților.
Pentru sugarii cu vârsta de până la 6 luni, ADR este de 4 mg (6 UI), iar ADR este de 5 mg (7,5 UI) pentru vârstele de 6 luni până la un an. De la vârste cuprinse între 1 și 3 ani, 4 până la 8 ani și 9 până la 13 ani, ADR-urile pentru vitamina E sunt 6 mg (9 UI), 7 mg (10,4 UI) și respectiv 11 mg (16,4 UI), conform la NIH.
Majoritatea oamenilor pot obține suficientă vitamina E dintr-o dietă sănătoasă și nu au nevoie de suplimente. Consultați întotdeauna un medic înainte de a lua orice supliment, mai ales dacă luați medicamente. Se știe că peste 250 de medicamente interacționează cu vitamina E, potrivit Drugs.com.
Deficitul de vitamina E
Un deficit de vitamina E este foarte rar, deși unele persoane sunt mai predispuse la un deficit de vitamina E decât altele, potrivit NIH. Sugarii, persoanele cu malabsorbție a grăsimilor și abetalipoproteinemia (o afecțiune care împiedică organismul să absoarbă complet anumite grăsimi dietetice) sunt mai susceptibile de a avea deficit de vitamina E. Anemia, miopatia scheletică, ataxia, neuropatia periferică, retinopatia, afectarea răspunsului imun și afectarea nervilor sunt semne că poate exista o deficiență.