Suplimentarea cu kefir îmbunătățește profilul lipidic și stresul oxidativ, dar nu reduce
| Tatianna Lemos Jascolka 1, Edenil Costa Aguilar 2, Lílian Gonçalves Teixeira 2, Priscila Ceci Lages 2, Ivana de Cássia Raimundo 1, Nathália Ribeiro Mota Beltrão 2, Rafael de Oliveira Matoso 2, Raphaella Puccetti Carneiro 3 și Jacques Jacques Alvarez-Leite 2 * |
| 1 Facultatea de Farmacie - Universitatea Federală din Minas Gerais, Brazilia |
| 2 Departamentul de Biochimie și Imunologie - Institutul de Științe Biologice - Universitatea Federală din Minas Gerais, Brazilia |
| 3 Departamentul de Microbiologie - Institutul de Științe Biologice - Universitatea Federală din Minas Gerais, Brazilia |
| Autorul corespunzator: Jacqueline Isaura Alvarez-Leite Departamentul de Biochimie și Imunologie - Institutul de Științe Biologice - Universitatea Federală din Minas Gerais, Caixa Postal 486, 30161-970, Pampulha, Belo Horizonte, Brazilia Tel: +553134092652; Fax: +553134092614 E-mail: [email protected] |
| Primit: 03 martie 2013 Admis: 05 iunie 2013 Publicat: 10 iunie 2013 |
| Citare: Jascolka TL, Aguilar EC, Teixeira LG, Lages PC, de Cássia Raimundo I, și colab. (2013) Suplimentarea cu kefir îmbunătățește profilul lipidic și stresul oxidativ, dar nu reduce leziunea aterosclerotică la șoarecii deficienți apoE. J Food Nutr Disor 2: 3. doi: 10.4172/2324-9323.1000113 |