Supă ventriculară de pui cu legume Gătirea delicioasă acasă - rețete de diferite feluri de mâncare
Mâncăruri delicioase din diferite țări, mâncați cu beneficii și plăcere!
Supa ventriculara de pui cu legume este bogata, aromata, iar daca faci totul strict conform retetei, ai garantia ca vei primi multumiri de la cei dragi pentru un pranz delicios. Legumele pentru supă pot fi schimbate după bunul plac.
Pentru o rețetă de supă veți avea nevoie de:
- stomacuri de pui - 700g
- Dovlecei - 1 bucată (tânără, mărime medie)
- morcovi - 1 buc.
- țelină - 1 tulpină
- ardei dulce - 1 buc.
- ceapa - 1 buc.
- Sarat la gust
- curry (pudră) - 1 linguriță.
- apă - aproximativ 3 l
- ulei de gătit pentru prăjit.
Clătiți stomacul de pui, adăugați apă rece și fierbeți.
Rețetă de supă:
Ventriculele trebuie aruncate într-o strecurătoare și clătite. Se toarnă primul bulion din tigaie, se clătește tigaia. Din nou, puneți ventriculele în tigaie, turnați apă rece, puneți la foc mediu și fierbeți, îndepărtând spuma cu o lingură cu fante. Reduceți căldura și fierbeți timp de aproximativ 2 ore până când stomacul de pui este moale.