Supă ușoară de cremă de broccoli înainte de cimbru

Într-o zi ploioasă ca astăzi, tot ce îmi doresc este un castron cald cu supă cremoasă. Unul dintre preferatele mele este supa de cremă de broccoli.

Ador rețetele care sunt (1) mai sănătoase pentru dvs. sau o opțiune mai sănătoasă a unui fel de mâncare bogat în calorii și (2) rapidă și ușor de făcut. Așa că acum ați fi ghicit de ce această supă este una dintre preferatele mele. Acesta satisface ambele categorii!

Categoria 1: Această supă este o alegere mai sănătoasă pentru o supă de cremă de broccoli, de unde și denumirea de cremă „ușoară” de supă de broccoli. Motivul pentru acest lucru este că am înlocuit tipic denumirea de smântână grea în acest fel de mâncare cu jumătate și jumătate de smântână. Este posibil să nu elimine toate caloriile, dar jumătate și jumătate este mai sănătos decât smântâna grea. Așa că mă face să mă simt puțin mai puțin vinovat de mâncarea acestei delicioase cremoase!

Categoria 2: Această rețetă este foarte rapidă și atât de ușor de realizat. Durează mai puțin de 30 de minute de la bucătărie la masa de cină. Da, asta include preparatul și piureul supei.

---