Supă picantă de dovleac cu carne tocată

De Nifty Rețetă

picantă

Continuăm să gătim din produse de sezon. Astăzi v-am pregătit o rețetă interesantă de supă de piure de dovleac cu tocat picant prăjit. Supa este foarte hrănitoare, cu un gust picant saturat. O aromă specială a supei de piure este dată de condimente și usturoi prăjit cu tocat. Carne de porc, carne de vită, pui sau curcan poate fi folosită pentru rețetă. Asigurați-vă că încercați din nou această rețetă. Supa blândă, cremoasă, curățată cu dovleac, se încălzește și se satură foarte repede.

Carne de vita tocata 300g

Coriandru la sol 0,25 tp

Ardei negru - după gust

1. Spălați morcovii, curățați-le și tăiați-le în sferturi de inele. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe mici.

2. Puneți legumele măcinate într-o tigaie adâncă cu ulei de măsline preîncălzit. Amestecând periodic, să rumenim legumele pe foc mic până se înmoaie.

3. Spălați cartofii, coajați-i și tăiați-i în cuburi de dimensiuni medii. Curățați dovleacul proaspăt, îndepărtați miezul cu semințe și tăiați cubulețe.