Supă Fideo Mama Maggie; cu Bucătărie
Ultima actualizare 13 iunie 2020. Postat inițial 14 august 2019 de Maggie Unzueta
Această postare poate include linkuri afiliate. Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile.
Fiecare mexican știe Sopa de Fideo. O hrănim copiilor noștri când încep să mănânce pentru prima dată.
Îi dăm apoi copiilor când vin acasă de la școală, dar ce este fideo?
- Sopa în spaniolă înseamnă „supă”.
- Fideo în spaniolă înseamnă „tăiței”.
- Supă Fideo = Supă mexicană de tăiței
Fidea folosită pentru această supă mexicană de tăiței este etichetată „fideo”Și arată ca niște paste foarte scurte, tăiate în păr de înger. S-ar putea să-l vedeți și etichetat ca „fidea.”
Cum să o faci
- Încălziți uleiul într-o oală mare.
- Adăugați tăiței vermicelli.
- Prajeste pastele, amestecand continuu. Aproximativ 3 minute.
Pentru cei dintre voi care nu sunt familiarizați cu această supă, este nu spițe. Cu toate acestea, îl puteți face picant adăugând alte ingrediente.
Această rețetă este foarte diferită de Fideo Seco care este mai condimentat și mai degrabă o garnitură decât o supă.
Odată ce pastele se transformă maro auriu, ești pregătit pentru următorul pas.
Ai grija a nu arde pastele. Sopa de Fideo (supă mexicană de tăiței) gătește rapid din cauza tăiței subțiri de vermicelli.
Care este diferența dintre supă și tocană?
- A supă este o combinație de legume sau carne care este gătită în lichid.
- A tocană este un fel de mâncare care gătește mâncarea cu lichid și se fierbe mult timp într-o oală acoperită. Tocanitele conțin de obicei mai puține lichide și, prin urmare, mai groase.