Supa este de fapt o cină sănătoasă
În adâncurile iernii, nu este nimic mai bun decât un bol fierbinte sau o supă care să te încălzească din interior spre exterior. Ca o cină de familie, bifează toate cutiile: gustoase, economice și ușor de preparat. Dar cum se acumulează supa în mizele nutriționale?
Baza
Probabil nu este o surpriză faptul că, ca fel de mâncare pe bază de legume, supa câștigă o mulțime de puncte. Acest lucru se datorează faptului că legumele sunt pline de fibre pentru a susține un intestin sănătos, antioxidanți de combatere a bolilor și o gamă de micronutrienți pentru a menține corpurile sănătoase funcționând cel mai bine. De asemenea, au un conținut scăzut de kilojoule, ceea ce înseamnă că puteți mânca confortabil fără toate caloriile suplimentare. Un bonus suplimentar este că legumele sunt bogate în vitamina C, ceea ce vă poate ajuta să vă sprijiniți imunitatea familiei în timpul iernii.
Legumele din supă vă pot ajuta imunitatea familiei. Sursa: iStock.
Adaosurile
Deși pot oferi o mulțime de fibre, mesele pe bază de legume pe cont propriu nu sunt întotdeauna satisfăcătoare - așa că includerea unei surse de carbohidrați și proteine este esențială pentru o supă bine echilibrată și sănătoasă.
Când vine vorba de carbohidrați (care sunt de fapt buni pentru dvs., apropo!) Optați pentru o porție mică de cereale integrale (gândiți-vă: hrișcă, orz sau quinoa) sau legume bogate în carbohidrați, cum ar fi cartoful dulce, porumbul sau IG-ul scăzut. spuduri albe. O altă opțiune este să vă serviți supa cu o felie de pâine integrală. În general, doriți ca carbohidrații să fie aproximativ o treime din masa micuțului (sau un sfert din al vostru) pentru energie de lungă durată.
Acest articol vă face să poftiți un bol bun de supă? Încercați aceste rețete de supă de 30 de minute! Sau, setați și uitați cu această rețetă de supă de pui cu aragaz lent.
Proteina este un alt aspect cheie, din câteva motive. În primul rând, proteinele au un efect sățios, așa că te vor face să te simți plin și mulțumit. Și două, proteinele sunt esențiale pentru corpurile în creștere, deoarece susțin dezvoltarea musculară. O sursă de proteine foarte bună pentru dvs., rapidă și ușoară pentru supă, sunt leguminoasele, cum ar fi fasolea, nautul și linte. Nu numai că sunt convenabile, ci și cu o nutriție bună și o serie de beneficii pentru sănătate. Optează pentru o varietate de conserve fără sare și vei face sănătatea familiei tale o lume bună. Alte opțiuni bune pentru supă, pline de proteine, sunt puiul mărunțit și carnea de vită slabă.