Supă de usturoi cu 44 de căței; bucătărie lovită
Astăzi m-am epuizat. O joi 17:00 termenul limită a devenit inexplicabil miercuri ora 14:00 și, într-un fel, în ceea ce se presupune că este cea mai moartă (limbă inventivă de genul acesta este ceea ce primesc banii mari, oameni buni) săptămâna de știri a anului, eram sub o avalanșă. În plus, au existat alte insulte la adresa rănilor: am avut primul meu latte cald din sezonul mai rece și am vărsat o sumă bună de ea pe cămașa mea roz, am pășit într-o baltă și sandalele mele surprinzător de absorbante au rămas umede și reci toată ziua și mi-am dat seama acea frunză colorată de flacără pe care am văzut-o în acest weekend și pe care am considerat-o ca o întâmplare, ar fi putut să nu fi fost. Nu mă înțelegeți greșit - îmi place toamna - doar nu în august.
Amintindu-mi că plângerea despre vreme face o conversație la fel de interesantă ca „wow, am crezut că sunt 4:15, dar sunt doar 3:45”, am decis să mă rostogolesc cu ea, precum și cu The Coolest Anniversary Present Ever from my soț: o cocotă ovală de 7,25 litri de culoare vinete și o supă pe care am marcat-o din iarna trecută.
Haideți să ne îndepărtăm deja: supa are 44 de căței de usturoi. 28 sunt prăjite și apoi curățate, 18 curățate și apoi la foc mic, iar cumva rezultatul este subtil, dar nu plictisitor. Servirea mea de 11 căței a fost cerească și, cu un pahar de vin, am căzut din nou în ceața de usturoi pe care Ruth Reichl o descrie atât de bine în Mângâie-mă cu mere după ce ne-am ospătat pe rață cu mozaicuri de usturoi, pește învelit în pufuri de usturoi, miel înconjurat cu piure de usturoi, salată de rucola cu crutoane cu usturoi și smochine pocate în vin roșu cu bezea de usturoi la Chez Panisse.