Supă de pui cu curcuma antiinflamatorie (Paleo, AIP, Whole30) - Wellness nelimitat

Această supă de pui cu curcuma antiinflamatoare este o masă hrănitoare și sănătoasă. Este paleo, AIP și este foarte prietenos.

paleo

Este curcuma cu adevărat antiinflamator?

Curcuma este un condiment portocaliu bogat și aromat, care conferă culoare și aromă uimitoare unui fel de mâncare și conține un pumn puternic cu nutrienți! Curcuma conține curcumină care este un antiinflamator natural (sursă) care poate ajuta organismul să antiinflameze și să susțină sănătatea și bunăstarea în ansamblu.

Această supă de pui este făcută cu curcumă, precum și cu alte ingrediente benefice și bogate în nutrienți, cum ar fi ghimbirul, sfecla aurie, kale și multe altele! Este supa perfectă atunci când vă simțiți sub vreme sau doriți doar ceva sănătos și hrănitor.

  • Sote legumele: Folosind un vas mare sau un cuptor olandez, încălziți uleiul de cocos la foc mediu. Adăugați ceapa și sotati timp de 4-5 minute sau până când sunt translucide. Adăugați usturoiul, țelina, conopida, morcovii și sfecla și se sotează 5-6 minute sau până se înmoaie ușor.
  • Adăugați bulionul: Se toarnă bulionul și crema de nucă de cocos și se amestecă până devin cremoase. Condimentați cu turmeric, ghimbir, sare și piper și amestecați până când supa are o culoare aurie bogată. Adăugați puiul și pătrunjelul și amestecați bine pentru a combina.
  • Fierbeți și serviți: Fierbeti la foc mediu timp de 20-25 de minute sau pana cand legumele se inmoaie dupa plac. Se amestecă varza și se fierbe încă 5 minute. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească ușor înainte de servire. Se servește acoperit cu pătrunjel suplimentar.