Sugar When It; s De fapt este bine să mănânci

OK, doar pentru a fi clar, nu aprindem în mod verde un obicei King-size Snickers. Dar este adevărat zahărul și exercițiile fizice merg împreună ca ciocolata și arahide. „În aceste zile, se concentrează atât pe proteine, cât și pe grăsimile sănătoase și pe evitarea carbohidraților cu orice preț (inclusiv zahărul, care este, desigur, un carbohidrat). Cu toate acestea, carbohidrații sunt de fapt buni - și necesari! - Dacă faceți exerciții fizice în mod regulat, în special pentru antrenamente de rezistență ”, spune Melissa Majumdar, R.D., purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică, specializat în nutriție sportivă. Poziția Colegiului American de Medicină Sportivă. Nutriție și performanță atletică.,. Medicină și știință în sport și exerciții fizice, 2009, mai; 41 (3): 1530-0315.

bine

Iată un exemplu rapid: indiferent dacă mâncați un carbohidrat complex (cum ar fi orezul brun) sau unul simplu (mierea de pe iaurtul dvs. grecesc), corpul dvs. îl descompune în glucoză - iar zahărul lichid care curge prin vene este preferatul sursa de combustibil pentru mușchii tăi (și creier, și orice altceva pentru asta). „Gândiți-vă la aceasta ca la energia care alimentează clădirea”, spune Majumdar. „Corpul tău poate folosi grăsimile și proteinele ca combustibil, dar nu sunt la fel de eficiente și ușor disponibile ca carbohidrații”.

Problema este că, indiferent de cât de multă linguină inhalați înainte de o sesiune HIIT sau o cursă de 10K, corpul dvs. poate stoca atât de mult. Și în timpul antrenamentelor lungi și provocatoare - vorbim mai mult de 60 de minute - corpul tău va arde prin depozitele sale de glicogen. Dacă nu le completezi, nu vei avea energia să continui. Citiți: bonk! (Pentru sesiuni cardio mai scurte și antrenamente de rezistență, care nu smulg atât de multă glucoză, nu sunt necesare carbohidrați suplimentari, notează Majumdar.)

A fi epuizat cu carbohidrați împiedică, de asemenea, repararea și recuperarea mușchilor - nu exact situația dorită. Și, în timp ce, cu siguranță, ați putea lua orice bar vechi sau băutură sportivă pentru a vă repara zahărul, pentru a face cu adevărat bine, există de fapt o artă. Iată exact cât de mult aveți nevoie și ce să știți despre sincronizarea consumului de carbohidrați.