Supă de praz și cartofi cu mazăre Prânz Rețete GoodtoKnow

praz

servește: 4 - 6
Abilitate: uşor
Cost: ieftin
Pregătire: 15 minute
Gătit: 30 minute

Nutriție pe porție

Supa de praz și cartofi cu mazăre este o rețetă clasică, dar i-am dat o întorsătură modernă, cu adăugarea de mazăre dulce și o garnitură crocantă de inele de praf de șofran.

Ciorba noastră de praz și cartofi cu mazăre este perfectă pentru a face înainte și pentru a lua la prânz la pachet sau pentru a o păstra la congelator zilele în care nu aveți timp. Prazul și cartoful sunt întotdeauna delicioase, servite împreună cu pâine și unt crust pentru a se scufunda. Această supă durează doar 30 de minute pentru a fi gătită și funcționează la doar 134 de calorii pe porție.

Este minunat pentru a face o familie, deoarece servește un grup mare și, dacă doriți să o înghețați, o puteți face odată ce este răcită și pur și simplu reîncălziți ori de câte ori doriți să vă bucurați de ea. Aceasta trebuie să fie una dintre rețetele noastre preferate de supă!

Ca cartofii? Îți va plăcea clasica noastră supă de cartofi - gătită în numai 20 de minute!

Ingrediente

  • 2 prazuri mari (aproximativ 500g), bine spălate
  • 1 ceapă, curățată și tocată
  • 30g unt
  • 2 ghivece sau cuburi de stoc de legume
  • 1 cartof mare (aproximativ 250g) curățat și tocat
  • 100g mazăre
  • Pentru garnitură:
  • 1 albus de ou mediu
  • Un vârf de fire de șofran
  • 1 lingură de făină simplă
  • Ulei, pentru prăjit