Supă de mazăre și orz; Veg În OC

Ador supa. Unul dintre motivele pentru care toamna și iarna sunt perioade grozave ale anului este că supa are aproape întotdeauna dreptate! Chiar și în Orange County, CA! Îmi plac supele de mazăre și fasole și am o altă rețetă pentru supă de mazăre împărțită pe blog, dar în această versiune, folosesc Trader Joe’s 10 Minute Orley în locul cartofilor și las câteva dintre condimente.

Când faceți această supă, este întotdeauna vorba de consistența dorită. Am folosit 8 căni de apă/stoc, dar puteți opta oricând pentru mai mult sau mai puțin. Totul depinde de tine și de preferințele tale personale. Vă recomand să începeți cu 6 căni și să adăugați mai multe, câte puțin.

Această supă poate fi făcută și în oala de vase și mazărea uscată, despicată, poate fi înmuiată peste noapte pentru a reduce timpul de gătit.

Orice întrebare/comentariu, vă rugăm să-mi spuneți.

2 Tbl. ulei de masline
1 ceapa mare tocata
2 morcovi mari tocati
1/2 linguriță. piper negru
16 oz. mazăre organică despicată, clătită și sortată
6 până la 8 căni cu apă încălzită
2 Tbl. Cu un conținut scăzut de sodiu mai bun decât aroma de legume din lingouri
1/2 ceașcă de orz de 10 minute Trader Joe
1/8 linguriță. Fumul lichid Wrights