Sunt Lintea Keto Sunt Carb Scăzut; Keto a aprobat
În acest articol, vom analiza dacă linte sunt potrivite pentru cei care urmează o dietă ketogenică. Vom analiza dacă sunt sau nu în general prietenoși cu ceto-urile, precum și câți pot fi consumați confortabil, menținând în același timp o stare de cetoză.
Apoi vom analiza gradul în care pot fi încadrați într-o dietă standard cu conținut scăzut de carbohidrați.
Sunt keto? Lintea nu este ceto-friendly. Potrivit datelor nutriționale din USDA, o porție de sfert de cană de linte uscată (aproximativ 48 de grame) conține 25 de grame de carbohidrați neti, care reprezintă aproape întreaga cantitate zilnică de carbohidrați pentru cineva care urmează o dietă ketogenică (1,2).
Sunt linte cu conținut scăzut de carbohidrați? Cu moderatie, linte sunt potrivite pentru cineva la o dieta standard saraca in carbohidrati. Deși sunt bogate în carbohidrați, conțin o cantitate decentă de fibre și au un indice glicemic (GI) relativ scăzut (3).
Ceea ce vom face acum este să trecem în revistă starea de ceto a lintelor și cum să le încadrăm atât într-o dietă ceto, cât și în dieta standard cu conținut scăzut de carbohidrați.
Voi continua și prefa informațiile de mai jos spunând că există o mulțime de variații individuale când vine vorba despre modul în care corpul răspunde la anumite alimente. Dacă doriți să știți cum o anumită cantitate dintr-un anumit aliment afectează capacitatea corpului dvs. de a rămâne în cetoză, probabil că veți dori să verificați aceste.
Statutul Keto al Lintelor
Pentru voi iubitorii de linte care citiți acest articol, această leguminoasă sănătoasă poate fi transformată într-o dietă ketogenică în cantități mici.
Când analizăm dacă un anumit produs alimentar este sau nu ceto (care este o prescurtare pentru keto-friendly), evaluăm ușurința cu care alimentele pot fi încadrate într-o dietă fără a depăși limita de carbohidrați pentru o zi.
Așadar, doar pentru că un aliment este considerat, în general, că nu este compatibil cu ceto-ul, nu înseamnă că nu poate fi consumat în nici o cantitate.
USDA enumeră o porție de 1 cană de linte care conține 122 de grame de carbohidrați (1).
A vedea 122 de grame de carbohidrați pe eticheta alimentelor ar trebui să sperie pe oricine dorește să rămână în cetoză.
Cu toate acestea, 122 de grame de linte uscată este o porție destul de grea. De fapt, nu este într-adevăr o dimensiune de servire, ci o cantitate care ar fi de așteptat să fie utilizată într-o rețetă sau distribuită pe mai multe mese.
Dacă ați gătit vreodată linte, știți până acum că, la fel ca majoritatea leguminoaselor, lintea se umflă de câteva ori dimensiunea inițială atunci când este gătită.
O cană întreagă de linte uscată poate umple cu ușurință jumătate dintr-un vas de dimensiuni medii, mai ales atunci când se adaugă alte ingrediente.
Din acest motiv, o mărime standard de servire a lintelor uscate este de obicei ¼ ceașcă. Aceasta reduce numărul total de carbohidrați până la aproximativ 30,5 grame.
Apoi, există fibra de luat în considerare. O cană de linte uscată conține aproximativ 20 de grame de fibre, ceea ce înseamnă că o cană de servire conține 5 grame.