Sunt înlocuitori de ouă în condiții de siguranță dacă aveți o alergie la ouă
Înlocuitorii de ouă vegani sunt mai siguri, în timp ce înlocuitorii de ouă pot conține ouă
Daniel More, MD, este alergolog și imunolog clinic certificat de consiliu, cu studii în medicina internă.
Vă întrebați dacă înlocuitorii ouă sunt siguri dacă aveți alergie la ou? Nu presupuneți că este sigur dacă nu citiți cu atenție eticheta. Înlocuitorii ouălor pot conține ouă, în timp ce produsele de înlocuire a ouălor pot fi fără ouă. Dacă aveți alergie la ouă, va trebui să aveți grijă și să căutați alternative de ouă etichetate ca vegane sau fără ouă pentru a vă asigura că nu conțin ouă.
Înlocuitorii de ouă pot conține ouă
Înlocuitorii de ouă lichizi cu conținut scăzut de colesterol vândute în răcitoarele de produse lactate sunt produse din ouă. Următoarele produse comerciale conțin toate ouă și nu sunt sigure pentru persoanele cu alergii la ouă:
- Bătător de ouă
- Bay Valley Foods Înlocuitor de ouă a doua natură
- Înlocuitori generici lichizi de ouă vândute în cutii
- Produse albuș de praf
Produsele care înlocuiesc ouă sunt alternative sigure
Cu toate acestea, există produse speciale de înlocuire a ouălor care nu conțin ouă. Sunt adesea comercializate ca înlocuitori de ouă vegani și sunt de obicei vândute sub formă de pulbere. Acestea sunt utile pentru coacere, dar nu pot fi utilizate pentru a înlocui ouă în alimente precum quiche.
Înlocuitori comerciali de ouă care nu conțin ouă
- Bob's Red Mill Egg Replacer
- Ener-G Egg Replacer
- PaneRiso Foods Egg Replacer