Sunt diete bogate în grăsimi, pe bază de carne de vită, bune pentru câini Raw Bistro
Scris de Raw Bistro pe 06 martie 2016
de STEVE BROWN
Așa cum este prezentat în Jurnalul de îngrijire veterinară integrativă, iarna 2015 (retipărit cu permisiunea)
Mai mulți oameni își hrănesc câinii dietele crude sau pe bază de carne proaspătă de casă și comerciale. Prin urmare, este din ce în ce mai important ca medicii veterinari să își poată îndruma clienții cu privire la modul de a face diete pe bază de carne care îndeplinesc standardele nutriționale. 1 Analizele nutriționale ale dietelor bogate în grăsimi din carne de vită relevă faptul că acestea pot contribui la sănătatea potențială și în special la problemele comportamentale la câini. Dietele cu carne slabă corectează aceste probleme.
Rețetele bune încep cu baze bune și se construiesc de acolo. Baza este carnea primară utilizată în rețetă și este adesea carne măcinată în rețetele de rumegătoare și părți cu os în rețetele de păsări de curte.
Utilizarea cărnii grase ca bază poate duce la diete care nu ating cantitățile minime recomandate de proteine pentru pui; depășiți recomandările privind limita superioară sigură pentru grăsimea totală; și au grăsimi slab echilibrate. Mai îngrijorător este că o bază de 70% carne de vită slabă nu oferă nici măcar jumătate din recomandările minime pentru triptofanul aminoacid esențial, ceea ce unele studii 2 sugerează că pot duce la comportamente agresive.
Carnea bogată în grăsimi nu face parte din dieta ancestrală. După cum sa discutat în Deblocarea dietei ancestrale canine, animalele de pradă sălbatice pe care a evoluat câinele erau mai slabe, cu profiluri diferite de grăsime decât animalele hrănite cu hrana pentru animale sau chiar animalele crescute cu pășuni. 3
Cred cu tărie că dietele bine preparate pe bază de carne proaspătă, crude sau ușor gătite, sunt de departe cea mai bună modalitate de a hrăni majoritatea câinilor de cele mai multe ori și sunt deosebit de importante pentru câinii și puii gravide. De asemenea, cred că dietele brute slab formulate sunt mai puțin hrănitoare decât croșetele de bază (fără uleiuri de pește) recent făcute, cu unele sardine adăugate săptămânal.
PROTEINA NU ESTE SUFICIENTĂ ÎNTR-O DIETĂ DE 100% VIE?
Mulți oameni îmi prezintă un scenariu de genul acesta: „Am obținut atât de mult pe carnea de vită măcinată. Mă puteți ajuta să construiesc o mâncare completă și echilibrată? ” Uneori carnea de vită măcinată este slabă 60% (asta înseamnă 40% grăsime), iar uneori 70% sau 80% slabă. Folosesc 70% slab în acest exemplu („Rețetă” în diagrame). O dietă slabă de vită macinată de 70% oferă 43 de grame de proteine la 1.000 kcal - minimele recomandate sunt 56,3 grame pentru pui și 45 de grame pentru adulți. Carnea de vită slabă de 70% oferă 91 de grame de grăsime la 1.000 kcal, depășind limita superioară sigură NRC de 82,5 grame (a se vedea diagrama 1). Chiar dacă s-ar adăuga 10% ficat și 20% legume, dieta ar depăși în continuare standardele pentru grăsimea totală și ar fi cu mult sub recomandările minime de proteine pentru pui.
Prea multă grăsime îl face dificil pentru câini să învețe și să acorde atenție?
„Ești ceea ce mănânci” se aplică grăsimilor mai mult decât orice altceva. Motivul pentru aceasta este că grăsimile pe care le mănâncă câinele se încorporează în membranele fiecărei celule din corpul său. Printre numeroasele lor funcții de importanță vitală, membranele celulare lasă alimentele în celule și eliberează deșeuri. Membranele celulare sănătoase sunt esența unei bune sănătăți celulare; membranele celulare nesănătoase scad eficiența generală a celulelor și, prin urmare, a organelor și a întregului corp.
Când consumă diete echilibrate de grăsimi, câinii învață mai repede și își amintesc mai mult, se comportă mai bine, au inimi mai puternice, piele și haine mai bune și au șanse reduse de cancer și alergii. Multe studii de-a lungul deceniilor au documentat beneficiile dietelor echilibrate de grăsimi 4,5,6
Datele sugerează că dietele bogate în grăsimi pe bază de carne de vită pot fi un factor care contribuie la problemele comportamentale.
Expunerea prelungită la o dietă bogată în grăsimi este corelată cu modificările chimiei creierului mamiferelor - și, în special, a sistemelor cerebrale care reglează motivația și disponibilitatea de a lucra pentru hrană 7. Consumul unei diete bogate în grăsimi ca făt și în stadii incipiente de creștere pare să aibă efecte de lungă durată asupra învățării și memoriei în timpul maturității. 8
Chiar dacă această dietă integrală din carne de vită conține prea multe grăsimi, nu oferă cantități suficiente din oricare dintre acizii grași esențiali: LA, ALA, AA, EPA și DHA. Dacă cineva rotește rumegătoarele și păsările de curte, este posibil să nu existe griji cu privire la LA. Dar dacă nu este rotativ, trebuie adăugată o sursă de LA. Lipsa LA a fost corelată cu probleme ale pielii și ale stratului. Lipsa EPA a fost legată de depresie și tristețe la mamifere; și fără DHA, creierul, ochii, auzul, gândirea și memoria câinelui nu vor fi la fel de bune pe cât ar putea fi. Este dificil să adăugați aceste grăsimi esențiale la o dietă care are deja prea multe grăsimi. Trebuie mai întâi să reduceți cantitatea totală de grăsime, apoi să adăugați peștele sau uleiurile de pește.