Sulfatii din dieta ecvina; Nutriție personalizată la cabaline

Recent am fost întrebat despre sulfați în dieta calului, m-am gândit că ar fi un subiect excelent pentru o nouă postare pe blog!

ecvina

Ce este sulfatul?

Sulfatul (SO4) este un atom de sulf înconjurat de patru atomi de oxigen.

Unii sulfați se găsesc în alimente și apă potabilă, dar principala sursă de sulfat anorganic este din biodegradare datorată transformării proteinelor corporale a aminoacizilor de sulf Metionină și Cisteină (Institutul de Medicină 2005). Poate că tocmai am lovit un cuvânt pe care unii dintre voi îl recunosc; Metionină. Metionina este un aminoacid care se găsește în furaje, dar popularizat pentru utilizarea sa în suplimente de top și suplimente pentru copite. Acest aminoacid (și cisteina) este principala sursă de sulfat a dietei calului tău.

Sulfatul este produs în mediu din oxidarea sulfului elementar sau a mineralelor sulfuroase. (Institutul de Medicină, 2005). Sulfatii ofera sulf pentru dietele calului tau (American Horse Publications AHP, 2017). Sulfatul de colesteril este lipida polară majoră a copitei calului (Journal of Lipid Research. 1984). Este esențial pentru formarea de legături în keratină care permit plierea proteinelor și astfel asigură rezistența unică a capsulei copitei (Geor 2013). Sulful joacă un rol în producerea de energie din carbohidrați, coagularea sângelui și formarea și sănătatea tuturor țesuturilor conjunctive. Este necesar să se formeze legături de întărire între firele de colagen. Colagenul este baza tuturor țesuturilor conjunctive și a cadrului pentru oase, cartilaj articular, ligamente, tendoane și copite.

Iată o listă parțială a alimentelor obișnuite care conțin sulfați:

Sulfat de glucozamină * și sulfat de condroitină (Suplimente articulare)

Metionină (suplimente de căldură și copite)

Tiamina (Vitamina B1 în suplimentele calmante)