Sucul de țelină este aproape complet inutil
Bine ați venit la Wellness Lies, lista noastră cu cele mai răspândite greșeli în efortul de a simți și a arăta mai bine. Am întrebat experții și am consultat cele mai bune științe cu privire la toate întrebările pe care le aveți despre fiecare dintre aceste moduri de wellness. Citiți întreaga listă și împărtășiți cu cei mai dezinformați prieteni și membri ai familiei.
Puneți o grămadă de tulpini de țelină într-un storcător și ce obțineți? Potrivit lui Goop, un „suc miraculos”. Dar nu doar controversata companie de wellness a lui Gwyneth Paltrow a promovat sucul de țelină drept o băutură curativă. După ce Pharrell a postat o fotografie cu el în timp ce ținea o băutură verde în septembrie cu legenda „suc verde”, nenumărați comentatori au proclamat că sucul de țelină a fost motivul tinereții veșnice a cântăreței (deși nu aveau dovezi că lucrurile din borcanul său de mason erau chiar telina).
Articolul Goop a fost scris de Anthony William, alias „The Medical Medium”, omul al cărui blog pare să fi început tendința sucului de țelină. Potrivit acestui tip, țelina are multe tipuri nedescoperite de clustere de sodiu care „se agață de sărurile toxice și periculoase din alimentele de calitate slabă și ajută la extragerea lor din corpul vostru”. Autorul susține că aceste săruri necunoscute sunt capabile să descompună virușii și bacteriile rele și să le elimine din sistemele noastre. Consumul unei grămezi de săruri misterioase într-un pahar de suc de țelină se poate vindeca de la migrene la hipertensiune arterială până la boli cronice precum artrita reumatoidă. Dar William spune el însuși că nu este un furnizor de asistență medicală autorizat.
Ați crede că oamenii ar fi foarte sceptici față de o tendință inițiată de un „mediu medical”, dar o mulțime de alte persoane de pe Instagram au susținut că consumul de suc de țelină are ca rezultat o pierdere rapidă în greutate, că vă „detoxifică” ficatul, vă vindecă sistemul digestiv sau că a vindecat eczema și acneea lor sau a copilului lor. Atât de mulți oameni cred în puterea de țelină, încât # celeryjuicechallenge - în care oamenii beau suc de țelină pe stomacul gol în fiecare dimineață timp de o săptămână - continuă să evolueze, în ciuda faptului că toate aceste afirmații sunt dezmembrate din nou și din nou.
Ceea ce ne spune știința reală și ne-a spus-o de multe ori înainte este că acele afirmații despre țelina care vă „dezintoxică” ficatul sunt total false - la fel ca toate celelalte afirmații despre detoxifiere. „Nu există dovezi că consumul de suc de țelină sau orice suc are beneficii de detoxifiere sau de curățare”, spune Lindsay Krasna, dietetician înregistrat în Brooklyn, New York. „Rinichii și ficatul nostru sunt organele vitale responsabile de purificarea sângelui nostru și de eliminarea corpului de toxine dăunătoare. O fac frumos, indiferent dacă consumăm suc de țelină sau mâncăm un burger. ”
Urmăriți mai multe de la Tonic:
Singura modalitate de a sări pe benzina de suc de țelină ar avea unele beneficii este dacă nu mănânci multe legume sau bei multă apă. Când beți dintr-o dată o grămadă de țelină sucată, primiți vitamine și hidratare atât de necesare, pe care nu le erați până acum. Țelina are o doză sănătoasă de vitamine C, K și potasiu, spune Beth Warren, dietetician înregistrat în New York City. De asemenea, împachetează greutate gravă în apă - aproximativ 95% din tulpina de țelină este alcătuită din H2O.