Parmezan de vinete - Cea mai bună metodă de preparare a parmezanului de vinete
Acesta este modul meu preferat de a face vinete parmezan. Pasul de pregătire suplimentar s-ar putea să nu vă pară meritat, dar credeți-mă - este absolut și face o mare diferență. Puteți citi comentariile de mai jos și puteți vedea că cei care au făcut pasul suplimentar nu au regretat!
Parmezanul de vinete va fi întotdeauna unul dintre alimentele mele preferate de confort. Există ceva în felul de mâncare care simte că îți oferă o îmbrățișare uriașă.
Crescând, nu eram un mare fan al vinetelor. Nu mi-a plăcut textura.
Era umed și cam slab.
Singura dată când aș mânca-o ar fi când mama o prăjit sau a făcut acest fel de mâncare clasic de vinete taiwanez cu acest uimitor sos de usturoi.
Aș refuza să mănânc orice alt fel de mâncare care să conțină vinete.
Asta până când am fost introdus în gloriozitatea brânză a unui lucru numit parmezan de vinete!
Ce mod minunat de a lua o masă copioasă fără carne. Ar fi o masă grozavă de luni fără carne.
Vinetele sunt suficient de consistente și cărnoase pentru a avea loc ca proteine reale, așa că pot vedea de ce acest fel de mâncare este, de asemenea, un favorit printre vegetarieni și de ce a venit cineva cu el.
Practic versiunea vegetariană a parmezanului de pui.
Metoda pentru cea mai bună rețetă de parmezan de vinete!
Acceptați: odată ce ați reușit în acest fel, acesta este singurul mod în care veți dori să vă faceți vinete parmezan în viitor.
Tehnica despre care vorbesc merită 100%.
Atât de mulți cititori au mai reușit și mi-au spus că nu vor mai sări peste etapa de pregătire!
Bine, deci cea mai bună metodă de a face vinete parmezan este să scoateți umiditatea din vinete înainte de a o prăji.
Cum scoatem umezeala din vinete?