Sub Sandvișuri italiene - Pur și simplu zgârieturi

În aceste Sandwich-uri italiene super simple; sub chifle italiene moi sunt despărțite și umplute cu diferite carne și brânzeturi italiene, salată crocantă, roșii coapte și stropite cu un sos de casă italian. Se servește 6 în mai puțin de 30 de minute.

Când eram însărcinată cu prima mea fiică, un vechi prieten mi-a spus „Acum este momentul să poți mânca orice vrei și să scapi de ea!” Desigur, am luat acea persoană la propriu și așa că în 9 luni foarte scurte (dar foarte lungi) am câștigat o minunată 72 de lb. Poveste adevărată.

Am numit o parte bună din acea greutate, am câștigat „greutatea bebelușului”, iar restul „sub-greutate”. Pentru că unul dintre lucrurile pe care le-am mâncat în mod obișnuit a fost Subway Subs. Cred că aceasta a fost înainte de întreaga „atenție-la-Listeria-lucru”, pentru că nu am știut altfel. Cine știe că a fost acum mulți ani și așa cum știm noi toți mama că bebelușii și copiii mici îți suge memoria, ceea ce poate fi o binecuvântare. Sau, în cazul meu, o binecuvântare de 72 de kilograme.

Unde am fost?

Subs. Dreapta. Chiar nu mai mănânc deloc Subway pentru că pur și simplu nu-mi mai pasă de ei. Prea mulți în timpul sarcinii? Probabil. Cu toate acestea, îmi place mult acest sub. Îmi place atât de mult încât vreau să le faci și să-mi spui că este mai bine decât Subway. Pentru că total cred că este.

Pentru a face acest sandwich secundar italian, veți avea nevoie:

sub rulouri italiene
pansament italian de casă
mozzarella
provelone
carne italiana
salată verde
roșie
orice adaosuri suplimentare dorite de inima ta

Pentru carnea ne place să folosim sandwich pepperoni, salam de Genova, sopressatta și Capocollo fierbinte. Iar pentru brânzeturi preferăm atât Mozzarella, cât și Provolone.

Trebuie să vă subliniez de ce prefer carnea feliată subțire, este o afacere importantă, deoarece ceea ce este mai rău decât să muște un sandviș și toată partea centrală alunecă afară și te bate peste bărbie. Nu mișto și cu siguranță nu drăguț.

Pentru a face subpansamentul italian, veți avea nevoie de:

usturoi
condimente italienesti
sare cușer
piper negru proaspăt măcinat
fulgi de ardei rosu
otet de vin rosu
ulei de masline

Mai întâi adăugați 1 linguriță usturoi ras într-un borcan de sticlă. Măsurați și adăugați în lingurița de condimente italiene, 1/4 linguriță sare kosher (sau după gust), niște piper negru proaspăt măcinat.

În cele din urmă se toarnă 1/4 cană de oțet de vin roșu și 6 linguri de ulei de măsline.