SUA versus SVD
A fost odată că omul obișnuit nu avea nevoie să știe prea multe despre nutriție. Au mâncat mâncare pentru că asta era disponibil. De atunci, știința alimentelor s-a transformat în obscuritate cu îndulcitori, culori, arome și umpluturi artificiale, super rafinate și prelucrate, care au creat produse alimentare comestibile în locul alimentelor reale. Este esențial pentru sănătate ca toți cei care mănâncă să înțeleagă de bază nutriția și ceea ce constituie hrana reală.
Majoritatea oamenilor sunt familiarizați cu dieta americană standard (SUA), care se caracterizează prin aporturi mai mari de carne roșie și procesată, unt, produse lactate bogate în grăsimi, ouă, cereale rafinate, cartofi albi, cartofi prăjiți și băuturi bogate în zahăr. Dieta tipică americană este de aproximativ 50% carbohidrați, 15% proteine și 35% grăsimi. (sursă)
Dacă nu vă pasă de nutriție și mâncați doar ceea ce este disponibil în America, SUA este mai mult decât probabil ceea ce veți consuma din magazinele alimentare, restaurantele, magazinele convenabile și unitățile de fast-food.
Dacă SUA este dieta americană standard, atunci ce este SVD? SVD este dieta vegană standard. Dacă nu vă pasă de nutriție și mâncați doar ceea ce este făcut vegan și disponibil în America, SVD este mai mult decât probabil ceea ce veți consuma.
Ce inseamna asta? Înseamnă că practic orice este disponibil în SUA, există un echivalent vegan. Aruncați o privire la unele dintre mostrele de mai jos.
| Hamburger | Veggie burger |
| Aripioare de pui | Chik'n Nuggets |
| Pizza | Pizza Vegan |
| Hot dog | Câine Tofu |
| Brânză | Brânză Vegană |
| Briose | Cupă/tort vegan |
| Cookie-uri | Biscuiti vegani |
| Cartofi prăjiți | Cartofi prăjiți |
| Omletă | Tofu amestecat |
| Slănină | Bacon Vegan |
| Înghețată | Frumos cremă |
| Lapte | Plantați laptele |
| Iaurt | Iaurt de plante |
| Gogosi | Gogoși vegane |
| Bomboane | Bomboane vegane |
| Maioneză | Mayo vegan |