Stufă de quinoa peruviană
Gata în: 40 de minute
Ingrediente
- 1 ⁄2 cană de quinoa
- 1 cană de apă
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 2 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri de ulei (orice ulei ușor)
- 1 coasta de telina, tocata
- 1 morcov feliat (felii groase de 1/4 inch)
- 1 ardei gras, tăiat în bucăți de 1 inch (orice culoare)
- 1 ⁄2 dovlecel, cubulete
- 2 căni de roșii tocate (proaspete sau conservate, nedrenate, o cutie de 28oz/800 ml funcționează bine)
- 2 lingurițe chimen măcinat
- 1 ⁄2 linguriță praf de chili
- 1 linguriță de coriandru măcinat
- 1 vârf de cayenne (sau pe gustul dvs.)
- 1 linguriță de oregano uscat (sau 2 lingurițe proaspete)
- 1 cană de supă de legume
- coriandru proaspăt, tocat mărunt (opțional)
Directii
Ai făcut asta?
Spuneți-ne cum a ieșit sau cum ați modificat-o, adăugați fotografiile dvs. sau obțineți ajutor.
Buletin informativ zilnic
Știi vreodată exact ce să faci după o zi grea de muncă? Și noi. Scoateți ghiciurile din cină cu aceste mese sigure, livrate direct în căsuța de e-mail.