Studiul Zorba Paster constată că creșterile de sodiu în dietă pot fi legate de radio public din Wisconsin cu moarte timpurie

Mama mea a avut o problemă de greutate. Nu prea rău, dar sora ei Myrtle a fost opusul - a vrut mereu să se îngrașe. Au glumit tot timpul despre asta.

Când a ieșit cola Diet Rite, un produs Royal Crown sau RC Cola, mamei i-a plăcut. Ciclamatul a fost substitutul zahărului care l-a făcut să aibă gustul real. Sifonul s-a vândut ca gangbusteri - adică până când Administrația pentru Alimente și Medicamente a intervenit după ce studiile la șobolani au arătat că ciclamatul poate provoca cancer. Acea sifon a mușcat praful.

În acele zile, tot ce mai rămăsese pentru îndulcitorii artificiali era zaharina, care era la fel de proastă și nu avea un gust aproape la fel de bun. Când FDA a încercat să scoată acest lucru de pe piață, pubianul s-a revoltat și Congresul a luat autoritatea FDA în această privință. Noi, oh, măi, cum le plac oamenilor dulciurile lor.

Intrați în compania farmaceutică Searle în anii 1980 cu NutraSweet, care conținea aspartam. Fabricat din doi aminoacizi testați iar și iar, nu s-a găsit că provoacă cancer - deși puteți găsi o mulțime de site-uri web false care susțin că da. După aceea, următoarele băuturi dietetice din bloc conțineau Splenda sau sucraloză, urmată de stevia, cea mai recentă nebunie.

Dorința noastră de a avea lucruri dulci este nemărginită și din motive întemeiate. Din punct de vedere evolutiv, dacă ceva era dulce, atunci era încărcat cu calorii. Asta însemna că a fost bine pentru noi ca vânători și culegători sau dacă am lucra din greu la cultivarea solului. Dulceața însemna calorii și, înapoi, în ziua aceea, era bine.

---