Legea sănătății va solicita informații despre calorii în meniurile restaurantelor MPR News
Împărtășește povestea
Că salata Caesar ești pe cale să mănânci? Are 800 de calorii și asta fără crutoane. Fettuccine Alfredo? O enormă de 1.220 de calorii. Puteți alege să ignorați numerele, dar în curând va fi greu să negați că le-ați văzut.
O cerință înscrisă în factura masivă de îngrijire a sănătății a națiunii va face numărul de calorii imposibil de ascuns de mii de restaurante și dificil de ignorat de către consumatori. Peste 200.000 de fast-food și alte restaurante cu lanțuri vor trebui să includă numărul de calorii pe meniuri, plăci de meniu și chiar drive-throughs.
Noua lege, care se aplică oricărui restaurant cu 20 sau mai multe locații, îndeamnă Administrația pentru Alimente și Medicamente să creeze un nou standard național pentru etichetarea meniurilor, înlocuind un număr tot mai mare de legi de stat și orașe. Președintele Barack Obama a semnat marți legislația privind sănătatea.
Ideea este să vă asigurați că clienții procesează informațiile despre calorii pe măsură ce comandă. Multe restaurante postează în prezent informații nutriționale pe un hol, pe un ambalaj pentru hamburgeri sau pe site-ul lor web. Noua lege va face caloriile disponibile imediat pentru majoritatea produselor.
„Informațiile nutriționale se află chiar în meniu sau pe panoul de meniu de lângă numele elementului din meniu, mai degrabă decât într-o broșură sau în minuscule tipărite pe afiș, astfel încât consumatorii să le poată vedea atunci când iau decizii de comandă”, spune Iowa Sen. Tom Harkin, președintele Comitetului pentru sănătate, educație, muncă și pensii, care a scris dispoziția.
Acesta a fost adăugat la proiectul de lege privind sănătatea cu sprijinul industriei de restaurante, care se confruntă cu diferite legi din orașe și state. Sue Hensley, de la National Restaurant Association, spune că va ajuta restaurantele să răspundă mai bine clienților lor.