Studiul recomandă dieta pesco-mediteraneană împreună cu postul intermitent pentru o mai bună sănătate a inimii
Dieta pesco-mediteraneană se bazează în mare parte pe plante și multe studii și-au cheltuit beneficiile în ultimii ani.
Există un motiv pentru care oamenii sunt clasificați ca omnivori oportunisti. După cum subliniază un studiu realizat în 2019 în Ecologie și evoluție, oamenii au obținut nutriție atât din surse vegetale, cât și animale de-a lungul istoriei lor evolutive și, de obicei, s-au adaptat la schimbările ecologice, adaptându-și dieta în funcție de ceea ce era ușor disponibil. Tractul digestiv uman este marcat de prezența atât a zaharazei (o enzimă care se găsește în erbivore), cât și a proteazelor (cunoscute și sub numele de peptide, găsite în carnivore), care este semnul unui omnivor adevărat.
În ciuda acestei adaptabilități și a unei evoluții remarcabile, oamenii continuă să fie în conflict cu privire la dieta care este cea mai bună pentru sănătatea lor, în special în ceea ce privește sănătatea inimii. Un nou studiu publicat în Jurnalul Colegiului American de Cardiologie afirmă că, deși dieta umană ideală pentru o sănătate optimă a inimii prezintă o dilemă, o dietă pesco-mediteraneană cu o fereastră alimentară limitată în timp, ca în postul intermitent, poate avea beneficii cardiovasculare imense. . Autorii indică, de asemenea, în mod clar că o astfel de dietă este ipotetică și vor fi necesare studii de control randomizate pentru a stabili beneficiile. Iată tot ce trebuie să știți despre studiu.
Dilema omnivorului datorită multor alegeri dietetice
Studiul subliniază că există multe opțiuni de dietă cu propriile lor pretinse beneficii, care prezintă oamenilor din întreaga lume dilema omnivorului: „Ce dietă ar trebui să urmez pentru a obține cele mai bune beneficii pentru sănătate?” Dietele pe bază de plante și dietele lacto-ovo-vegetariene (fără alimente pe bază de animale, cu excepția ouălor și a produselor lactate) nu au niciun fel de negative și acoperă toate categoriile nutriționale de care aveți nevoie. Se știe că dietele vegetariene (fără alimente pe bază de animale) și vegetariene vă scad indicele de masă corporală și îmbunătățesc tensiunea arterială și nivelul colesterolului.
Dar, pe de altă parte, veganismul poate duce la deficiențe nutriționale ale vitaminei B12, proteine de înaltă calitate, fier, zinc, acizi grași omega-3, vitamina D și calciu. Atât de multe deficiențe nutriționale sunt obligate să vă afecteze negativ sistemul cardiovascular. Și cea mai mare problemă cu dietele non-vegetariene - indiferent în ce parte a lumii provin - este consumul excesiv de carne, în special carne foarte procesată de la animale crescute în condiții inumane și deseori tratate cu hormoni și antibiotice. Acest lucru face ca o persoană care urmează o dietă pur non-vegetariană să fie mai susceptibilă la boli cardiovasculare, diabet, colesterol ridicat etc.