Informații nutriționale despre rom și sfaturi de sănătate

Malia Frey este expert în pierderea în greutate, antrenor de sănătate certificat, specialist în managementul greutății, antrenor personal și specialist în nutriție de fitness.

Alexandra Shytsman/Verywell

Romul este o băutură distilată care a provenit din Indiile de Vest la mijlocul anilor 1600. Fabricat inițial din melasă, popularul lichior este acum distilat în întreaga lume folosind ingrediente precum sucul de trestie de zahăr. Jamaica, Barbados, Guyana, Trinidad și Republica Dominicană sunt cunoscute pentru producția lor de rom.

Romul este disponibil în soiuri întunecate și deschise. Romul ușor (numit și rom alb sau argintiu) nu este de obicei îmbătrânit atâta timp cât romul întunecat. Are o aromă mai dulce și mai ușoară. Romul întunecat, pe de altă parte, îmbătrânește mai mult în butoaie de stejar sau lemn și capătă o culoare mai profundă și o aromă mai îndrăzneață.

Este disponibil și rom aromatizat. De exemplu, romurile de lămâie, lime, nucă de cocos și ananas sunt produse de marii producători. Romurile aromate pot include ingrediente care schimbă informațiile nutriționale de bază pentru băutură.

Informații nutriționale despre rom

Următoarele informații nutriționale sunt furnizate de USDA pentru o singură lovitură (42 g sau 1,5 uncii) de rom.

Calorii: 97
Gras: 0
SodiuNUMĂR: 0,42
Glucidele: 0
Fibră: 0
Zaharuri: 0
Proteină: 0
Alcool: 14 ani

Carbohidrați

O singură porție de rom este considerată a fi o singură lovitură sau un singur jigger. O lovitură este în general de 1,5 uncii sau aproximativ 42 de grame de lichid. Există zero carbohidrați într-o singură porție de rom și fără fibre. Această băutură este distilată, deci nu mai există zahăr natural și, de obicei, nu există zaharuri adăugate.

Cu toate acestea, unele romuri aromate pot include ingrediente suplimentare care pot schimba faptele nutriționale. De asemenea, dacă faceți un cocktail cu rom, este probabil să adăugați un ingredient care să contribuie cu carbohidrați la băutură.

Se presupune că indicele glicemic al romului este zero. Run nu conține carbohidrați, iar indicele glicemic măsoară impactul glucidelor asupra zahărului din sânge.

Nu există grăsime în rom. Cu toate acestea, multe băuturi pe bază de rom, cum ar fi piña colada, conțin ingrediente grase.

Proteină

Romul nu oferă proteine.

Alcool

Deoarece romul nu oferă carbohidrați, proteine sau grăsimi, s-ar putea să vă întrebați de unde vin caloriile. Romul oferă 14 grame de alcool. Fiecare gram de alcool oferă 7 calorii. Prin urmare, toate caloriile din rom provin din alcool atunci când este consumat direct în sus sau pe gheață.

Vitamine și minerale

Deși există urme de minerale în rom (fier, fosfor, potasiu și zinc), nu veți câștiga micronutrienți substanțiali atunci când îl consumați.

Beneficii pentru sănătate

Există mai multe pretinse beneficii ale consumului de rom. De exemplu, unii distilatori raportează că consumul de rom poate crește densitatea osoasă, ușura durerile musculare sau chiar crește colesterolul bun.

Dar nu toate aceste beneficii sunt susținute de știință și, în majoritatea cazurilor, nu există nimic specific despre rom care să ofere un beneficiu special în comparație cu alte forme de alcool. Cel mai important, pentru fiecare beneficiu există un dezavantaj potențial, în funcție de doză.

Reducerea stresului

Alcoolul este utilizat pe scară largă ca metodă de reducere a stresului. Acest beneficiu este susținut de dovezi de cercetare. Studiile care datează din anii 1980 și înainte au arătat că consumul moderat de alcool ajută la ameliorarea stresului. Studiile actuale arată, de asemenea, că consumul unei doze moderate de alcool după un factor de stres mental vă poate ajuta să reveniți mai repede.

Cu toate acestea, Institutul Național pentru Abuzul de Alcool și Alcoolism remarcă faptul că relația dintre stres și alcool este dificilă. De multe ori, apelul la alcool pentru a gestiona stresul poate avea un efect psihologic și fiziologic asupra corpului.

Sănătatea cardiovasculară

Unele studii au arătat că aportul obișnuit de alcool ușor până la moderat (până la 1 băutură pe zi pentru femei și 1 sau 2 băuturi pe zi pentru bărbați) este asociat cu un risc redus de mortalitate totală, boală coronariană, insuficiență cardiacă congestivă și accident vascular cerebral .

Cu toate acestea, autorii studiului, inclusiv autorii procesului Mayo Clinic Proceedings din 2014, sunt de asemenea sfătuiți rapid că nivelurile mai ridicate de consum de alcool sunt asociate cu un risc crescut de evenimente cardiovasculare adverse.

Prevenirea și gestionarea diabetului

Același studiu care a arătat consumul ușor până la moderat este asociat cu un risc mai mic de evenimente cardiovasculare, de asemenea, a raportat un risc mai mic pentru diabetul de tip 2.

Dar cercetătorii mai observă că la persoanele cu diabet zaharat de tip 2 relația dintre alcool și controlul glucozei este complexă.

După cum recomandă autorii unui studiu, starea nutrițională generală este o componentă importantă a constatărilor complicate referitoare la efectele alcoolului asupra reglării metabolismului insulinei și glucozei. Ei observă că rezultatele cercetărilor au fost neconcludente cu privire la beneficiile și riscurile relative ale consumului de alcool la cei cu această afecțiune.

Sănătatea oaselor

Au existat studii privind sănătatea oaselor și consumul de băuturi alcoolice. Un studiu a arătat că aportul ușor de alcool (de 2-3 ori pe săptămână și 1-2 pahare pe ocazie) la femeile sud-coreene aflate în postmenopauză a fost legat de densitatea minerală osoasă femurală ridicată. Non-consumatorii de băuturi și consumatorii de alcool au avut un risc ușor mai mare de osteoporoză decât consumatorii ușori de alcool.

Cu toate acestea, într-o revizuire de cercetare pe scară largă, citată pe scară largă, pentru Institutul Național pentru Abuzul de Alcool și Alcoolism, autorul dr. H. Wayne Sampson, concluzionează că consumul cronic de alcool la femei compromite sănătatea oaselor și crește riscul de osteoporoză.

El adaugă că efectele sunt deosebit de izbitoare la tineri, dar consumul cronic de alcool la maturitate poate afecta și sănătatea oaselor. Studii mai recente au confirmat aceste constatări.