Studiu Pentru a combate efectele privării de somn, ajungeți la gustări sănătoase News Center Stanford Medicine
Într-un studiu realizat pe 245 de medici din Stanford, cercetătorii au descoperit că o dietă mai bună este asociată cu efecte secundare reduse ale privării de somn.
Omul de știință în domeniul nutriției, Maryam Hamidi, dr., A efectuat recent cercetări care i-au cerut să rămână treaz în mod repetat de la 8 a.m. până la 5 a.m. ziua urmatoare. Ca parte a studiului, ea trebuia, de asemenea, să păstreze în biroul său provizii de gustări sănătoase și nesănătoase.
Apoi, undeva de-a lungul liniei, Hamidi, care are un doctorat în epidemiologie nutrițională și este nutriționist instruit, a început să observe ceva ciudat despre propriile pofte alimentare:
„În jurul orei 18 sau 19, aș începe să poftesc la jetoane”, a spus ea. „Am început să observ aceste pungi de chipsuri de cartofi în biroul meu. Nu aveam poftă de jetoane încă din anii de facultate. Într-o zi am avut o geantă. Apoi un Diet Coke. Și apoi m-am dus pentru o a doua pungă, apoi pentru a treia. Mă distram. Îmi amintesc că m-am gândit: „Este minunat. Ar trebui să fac asta mai des. ”
Ca expert în nutriție, și-a dat seama că oferă un exemplu excelent despre cât de greu poate fi să mănânci sănătos atunci când ești epuizat, indiferent cât de bine ai înțeles importanța unei diete bune.
„Nu aș fi mâncat niciodată trei pungi de chipsuri simultan”, a spus ea râzând. „Dar niciodată nu fusesem atât de lipsit de somn.”
În calitate de cercetător la Centrul WellMD, care promovează sănătatea medicului la Stanford Medicine, Hamidi este interesat de această relație complicată dintre somn și comportamentele alimentare. Privarea de somn vine cu teritoriul pentru medici, care lucrează adesea ore lungi și se confruntă cu cicluri de schimbare întrerupte. Mulți cercetători au analizat diferitele modalități de îmbunătățire a somnului prin reducerea orelor de lucru sau rearanjarea programelor de lucru, dar puțini au examinat modul în care îmbunătățirea dietei unui medic ar putea ajuta.
Într-un studiu publicat online sept. 10 în American Journal of Lifestyle Medicine, Hamidi, împreună cu alți cercetători din Stanford, au examinat rezultatele sondajului privind somnul și nutriția de la 245 de medici din Stanford și au constatat că o dietă mai bună este asociată cu efecte secundare reduse ale privării de somn. Mickey Trockel, MD, dr., Profesor asociat clinic de psihiatrie și științe comportamentale, este autorul principal al studiului.
Bariere pentru a mânca bine
Medicii se confruntă cu bariere semnificative pentru a mânca bine la locul de muncă din cauza orelor lungi, a volumului mare de muncă și a accesului limitat la mese sănătoase, gustări și băuturi. Rezultatele acestui studiu sugerează că, oferind opțiuni sănătoase la locul de muncă, angajatorii ar putea contribui la reducerea ceații cerebrale, a dificultăților de concentrare și a iritabilității cauzate de somnul slab în rândul furnizorilor de servicii medicale. Și, ca rezultat, ajută la îmbunătățirea îngrijirii pacienților.