Studiu de anvergură care investighează percepțiile părților interesate și utilizarea cantinelor școlare într-un australian

Afilieri

  • 1 Scoala de Sanatate Publica si Nutritie, Universitatea din Canberra, Canberra, Teritoriul Capitalei Australiene, Australia.
  • 2 Universitatea din Canberra-Institutul de Cercetare în Sănătate (UC-HRI), Universitatea din Canberra, Canberra, Teritoriul Capitalei Australiei, Australia.

Autori

Afilieri

  • 1 Scoala de Sanatate Publica si Nutritie, Universitatea din Canberra, Canberra, Teritoriul Capitalei Australiene, Australia.
  • 2 Universitatea din Canberra-Institutul de Cercetare în Sănătate (UC-HRI), Universitatea din Canberra, Canberra, Teritoriul Capitalei Australiei, Australia.

Abstract

Scop: Să investigheze percepțiile părților interesate cu privire la disponibilitatea alimentelor sănătoase în cantinele școlare, promovarea alimentelor sănătoase și respectarea politicii de cantină.

anvergură

Metode: Acesta este un studiu transversal al școlilor primare și liceale catolice și independente care cuprinde trei faze de investigație: (i) sondaj la 39 de școli, (ii) sondaj al managerilor de cantină și al părinților din 10 școli și (iii) un audit al meniurilor școlare împotriva Ghiduri naționale pentru cantina școlară sănătoasă.