Studiile arată eficacitatea Keto pentru Alzheimer s
Adesea considerată o boală a îmbătrânirii, boala Alzheimer este o formă de demență diagnosticată de obicei după vârsta de 65 de ani, deși au fost concepute noi teste pentru a detecta boala mult mai devreme în dezvoltarea sa. Există o gamă largă de simptome, inclusiv o scădere a gândirii și/sau a memoriei suficient de severe pentru a afecta capacitatea cuiva de a îndeplini sarcinile de zi cu zi. 1 din 10 persoane cu vârsta de 65 de ani și peste are Alzheimer și este a șasea cauză principală de deces în Statele Unite. Alzheimer afectează peste 5 milioane de americani, crescând cu 89% din 2000; până în 2050, numărul preconizat de americani afectați de boală este de 16 milioane.
Alzheimer este cauzat de deteriorarea neuronilor sau a celulelor din creier, care perturbă comunicarea inter-celulară. Atunci când celulele creierului nu pot comunica corect, cognitivitatea este afectată. Întrucât această moarte celulară este vizibilă numai prin analiza țesutului cerebral la microscop, medicii diagnosticează boala la subiecții vii prin efectuarea de teste pentru a evalua abilitățile cognitive. Din punct de vedere anatomic, celulele creierului din hipocampus, regiunea creierului responsabilă de învățare și memorie, sunt adesea primele afectate. Ca atare, pierderea memoriei este frecvent primul simptom al Alzheimerului.
Nu există nici un tratament sau tratament care să încetinească progresia bolii Alzheimer, deși există tratamente medicamentoase care pot ameliora temporar simptomele. Datorită gravității problemei (o sumă estimată de 175 miliarde de dolari din banii contribuabililor este cheltuită pentru îngrijirea pacientului în SUA) cercetările continuă să exploreze factorii de risc și posibilele măsuri preventive, inclusiv sănătatea cardiovasculară, condiția fizică și dieta.
Un caz pentru Keto
O revizuire sistematică din 2020 datele evaluate din 10 studii separate de terapie ketogenică la pacienții cu boala Alzheimer și cu insuficiență cognitivă ușoară. Evaluatorii au ajuns la concluzia că, în timp ce cercetarea este încă în stadiile incipiente, terapia ketogenică ar putea fi promițătoare pentru această populație. Rezultatele comune dintre studii au fost îmbunătățirea cogniției generale cu îmbunătățirea memoriei episodice și secundare. Îmbunătățirile nu au fost observate în sănătatea psihologică, capacitatea executivă sau atenția. S-a observat o corelație între creșterea concentrațiilor de cetonă din sânge și bateria neurocognitivă.
Cercetările Alzheimer au început să descopere faptul că ceea ce mănânci are un impact direct asupra sănătății creierului. Dovezile actuale sugerează că atât dietele ketogenice, cât și cele mediteraneene pot ajuta la protejarea creierului. Din păcate, potrivit Comitetului Medicilor pentru Medicină Responsabilă, evitarea grăsimilor saturate și consumul unei diete bogate în carbohidrați din legume, leguminoase, cereale integrale și fructe sunt recomandări cheie pentru prevenirea bolii Alzheimer. În mod similar, actualele orientări dietetice federale pentru adulții americani recomandă „fructe, legume, cereale integrale, produse lactate fără grăsimi și cu conținut scăzut de grăsimi și fructe de mare” și descurajează „grăsimile solide”. Aceste recomandări sunt opuse dietelor ketogenice, care se bazează pe grăsime ca sursă principală de energie. Uleiul de cocos, untul, smântâna și nucile, semințele și uleiurile de măsline sunt folosite generoase în dietele ketogenice. De asemenea, dietele ketogenice elimină cerealele integrale și, în timp ce includ legumele, permit foarte puține fructe.
Potrivit Mary Newport MD, „Este posibil, odată cu introducerea cetonelor în organism, să se producă unele reparații și inversări în Alzheimer. Se pare că cetonele pot stimula creșterea și supraviețuirea neuronilor, precum și extinderea de la neuroni (axoni și dendrite), crescând astfel conexiunile dintre celulele creierului (sinapse). Scăderea densității sinaptice este probabil principalul defect patologic al bolii Alzheimer ”.
Simpla progresie a îmbătrânirii în sine poate provoca o degenerare naturală a neuronilor și circuitele dintre acești neuroni. Într-un studiu, șoarecii în vârstă au reușit să navigheze în labirinturi și să recunoască mai bine obiectele în timp ce urmau o dietă ketogenică, comparativ cu un grup de control al șoarecilor care urmau o dietă obișnuită. Un alt studiu efectuat pe animale a arătat că dieta ketogenică hrănită șoarecilor juvenili răniți la creier a protejat neuronii de daune și chiar le-a permis regenerarea.
Eficacitatea terapiei ketogenice pentru epilepsie a fost dovedită în multe studii clinice. Deși nu înțelegem pe deplin cum funcționează controlul convulsiilor, există dovezi convingătoare că multe afecțiuni neurologice sunt legate - persoanele cu boala Alzheimer, de exemplu, au o incidență mai mare a convulsiilor. Convulsiile sunt frecvente la persoanele cu boli cu defecte metabolice, iar studiile arată că intervenția dietetică este cel mai eficient tratament.
Un studiu din 2008 care examinează creierul postmortem al șoarecilor sănătoși față de cei afectați de Alzheimer a relevat incapacitatea creierului Alzheimer de a transporta glucoza (zahărul din sânge) peste bariera hematoencefalică. Această cercetare sugerează un posibil mecanism prin care deficiența transportorului de glucoză poate duce la neurodegenerare. În 2008, termenul „diabet de tip 3” a fost inventat de cercetătorii de la Universitatea Brown, după ce a constatat că rezistența la insulină și factorii de creștere asemănători insulinei au fost o parte esențială a progresului bolii Alzheimer la șobolani. Sunt efectuate mai multe cercetări care arată că persoanele cu diabet de tip 2 sau prediabet prezintă un risc crescut de a dezvolta boala Alzheimer. În lucrarea sa din Journal of Alzheimer’s Disease, Melissa Schilling, profesor la NYU, a ajuns la o concluzie similară, estimând că 40% din toate cazurile de Alzheimer sunt legate de nivelurile excesive de insulină în raport cu glucoza din sânge.
Studii recente ridică posibilitatea ca elementele dietei ketogenice să ofere ameliorare simptomatică și chiar să întârzie apariția bolii Alzheimer. Într-un astfel de studiu, un bărbat în vârstă de 53 de ani care a dezvoltat Alzheimer cu debut precoce a avut o îmbunătățire semnificativă a memoriei prin adăugarea de trigliceride cu lanț mediu, sub formă de ulei foarte cetogen, la dieta sa. Soția medicului său, Mary Newport, neonatolog, a folosit acest ulei în cabinetul ei pentru a îmbunătăți creșterea în greutate la sugari. În 2010 Dr. Newport a publicat o recenzie a persoanelor cu demență cărora li s-au adăugat trigliceride cu lanț mediu la dietele lor. Dintre cele 60 de persoane din acest studiu, 90% dintre persoanele care le îngrijesc au raportat îmbunătățiri într-unul sau mai multe domenii, inclusiv memoria, cunoașterea, interacțiunea socială, vorbirea, reluarea activităților pierdute, somnul, apetitul și vederea.