Studii noi arată mai multe beneficii pentru sănătate ale zmeurii - Grădinărit
Îți place zmeura?
Dacă da, ar putea fi o idee bună să adăugați mai multe dintre ele la dieta dumneavoastră. Cercetările inițiale arată că zmeura poate ajuta la îmbunătățirea controlului glicemiei, la creșterea sațietății și la îmbunătățirea sănătății intestinului.
Câteva studii noi cu privire la beneficiile potențiale pentru sănătate ale zmeurii roșii au fost prezentate la conferința de biologie experimentală din 2017 din Chicago.
Participanții la studiile la oameni au experimentat o îmbunătățire a controlului glucozei și o creștere a sațietății. Între timp, studiile pe termen lung pe animale au evidențiat, de asemenea, efecte promițătoare asupra microbiotei intestinale după aportul de zmeură roșie.
Observațiile din studiile pe animale și in vitro au furnizat informații care susțin ipoteze viitoare pentru cercetarea zmeurii roșii care explorează potențialele efecte benefice asupra căilor legate de reducerea inflamației, obezității și a riscului de diabet de tip 2.
Dovezile preliminare din aceste studii sugerează că acțiunile nutrienților esențiali, fibrelor și fitochimicalelor polifenolice găsite în zmeura roșie pot juca un rol în susținerea funcțiilor metabolice cheie, inclusiv a activității anti-inflamatorii, anti-oxidative și metabolizante.
Controlul zahărului din sânge
În acest studiu pe oameni, anchetatorii de la Centrul pentru Cercetări Nutritive de la Institutul de Tehnologie din Illinois au analizat două grupuri de studiu: indivizi obezi cu tulburări de glucoză și hiperinsulinemie la post (PreDM) și indivizi cu greutate sănătoasă cu normo-glicemie și insulinemie. Participanții au experimentat o reducere semnificativă a glucozei postprandiale atunci când 2 cani (250g) de zmeură roșie au fost consumate la mese, comparativ cu nici o zmeură. Scăderea glucozei a fost însoțită de mai puțină insulină, sugerând o sensibilitate îmbunătățită la insulină la persoanele cu pre-diabet și rezistență la insulină.
Sațietate
Într-un obiectiv secundar al studiului de control al zahărului din sânge, cercetătorii au descoperit că subiecții din grupul PreDM care au raportat cel mai înalt nivel de foame la momentul inițial au experimentat o sațietate mai mare după masa de control comparativ cu mesele care conțin zmeură (p. Jam dulce de bătrân