Strawberry Rhubarb Crisp Sursa Nutritivă Harvard T

Dintre toate alimentele pe care le consumăm, fructele contribuie cu cea mai mică cantitate de sodiu la dieta medie a americanilor, cu toate acestea, majoritatea americanilor nu ating obiectivul de a consuma trei sau mai multe porții de fructe pe zi. O strategie pentru încorporarea mai multor fructe în dieta ta este să mănânci fructe pentru desert sau să creezi deserturi care sunt în mare parte fructe. Acest desert este un exemplu al acestei strategii. Fiecare porție a acestui desert oferă o porție completă de fructe. Adăugarea de cereale integrale, nuci și ulei de măsline fac din acesta un desert foarte satisfăcător, familia și oaspeții dvs. se vor bucura.

Strawberry Rhubarb Crisp

1. Într-un castron mare de amestecare combinați rubarba, căpșunile, zahărul brun și coaja de lămâie sau portocală. Aruncați bine, astfel încât toate fructele să fie acoperite de zahăr.
2. Răspândiți fructele într-un strat uniform pe fundul unui vas de copt din ceramică sau sticlă de 9 inci cu 13 inci.
3. Într-un bol de amestecare mediu, combinați fulgi de ovăz, făină de migdale, zahăr brun, făină integrală de grâu, unt topit și ulei de măsline. Amestecul trebuie să fie sfărâmicios. Folosiți o lingură mare pentru a stropi acest amestec peste fructe.
4. Coaceți la 350 de grade Fahrenheit timp de 35 până la 40 de minute, până când toppingul se rumeneste și fructele sunt moi. Se servește cald cu o lingură mică de iaurt de vanilie sau înghețată.

---